طريقة عمل الفتوتشيني بالفطر

كتابة: سوزان عوض الله - آخر تحديث: 6 فبراير 2020
طريقة عمل الفتوتشيني بالفطر

الفتوتشيني

طريقة عمل الفتوتشيني تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقه عمل الفتوتشيني لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والفوتشيني من الأكلات السريعة السهلة، سهلة التحضير في البيت غير مكلفة ممكن إضافة لها عناصر غذائية تعزز من قيمتها، يمكن إضافة المشروم والدجاج، طريقة عمل الفوتشيني بالمشروم يعتمد على الفوتشيني على الصوص الأبيض، لذلك الفوتشيني بالمشروم من الوصفات الشهية السريعة الغير مكلفة نهائيًا.

طريقة عمل الفتوتشيني بالمشروم

المقادير

  • نصف كيلو من المشروم الطازج.
  • أربع قطع من صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
  • كوب من الكريمة اللباني.
  • كوب من صوص البشاميل حسب رغبتك جاهز أو محضر في البيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان.
  • كيس من مكرونة الفوتشيني.

طريقة عمل الفتوتشيني بالمشروم

  • نحضر إناء على النار، ثم نتركه حتى يغلى ثم نسلق المكرونة الفوتشيني.
  • ثم يترك حتى ينضح ويغلق عليها النار ويترك جانبًا.
  • ثم نحضر مقلاة ثم نضع الزبدة حتى تصبح سائلة ثم نشوح فيها صدور الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • ممكن أستبدال تحميرها في المقلاة بشويها في الفرن.
  • يضاف المشروم إلى الدجاج عند اقتراب نضجها حتى لا يذبل المشروم.
  • ثم نحضر صوص البشاميل أو نضع الجاهز على خليط المشروم والدجاج ونضيف الكريمة أيضًا.
  • ثم نتركه يغلي ونضع جزء من جبن البارميزان، ثم يترك خمس دقائق.
  • يوضع الفوتشيني مع الخليط وتترك حتى تغلي غلوتين فقط.
  • ثم نحضر أطباق التقديم ونضع الخليط في الأطباق، ثم تزين بجبن البارميزان.
  • وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الفتوتشيني بالجمبري

المقادير

  • كيس من الفوتشيني.
  • معلقتين كبار من الزبدة.
  • حبة بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • ثلاث فصوص من الثوم.
  • نصف كيلو من الجمبري.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتين كبار من صلصة الطماطم.
  • كوب من الكريمة اللباني.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوب من جبن الموتزاريلا.
  • ربع كوب من جبن البارميزان.
طريقة عمل الفتوتشيني
طريقة عمل الفتوتشيني

خطوات عمل فتوتشيني بالجمبري

  • نحضر إناء به ماء ونتركة حتى يغلي مع إضافة ملعقة كبيرة من الملح والزيت.
  • نحضر مقلاة ونضع فيها الزبدة، ثم نضيف البصل ونتركه حتى يدبل، ثم نضع الثوم وصلصة الطماطم.
  • ويقلب الخليط حتى يذبل.
  • ثم نضيف الجمبري للخليط، ونتبله بالفلفل الأسود والملح ثم لا يترك كثيرًا على النار حتى لا يفقد طعمه، حتى يغير لونه فقط.
  • ثم نضع الكريمة وجزء من الجبن.
  • ثم نضع المكرونة تأخذ غلوتين، ثم تجهز في أطباق التقديم، وتزين بالجبن.

المصادر والمراجع

إقرا أيضا :  طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز
15 مشاهدة