بطاطا الودجز
لا تكاد تخلو وجبة سريعة من وجود بطاطا الودجز بجانبها حيث تتنوع طرق تحضيرها واضافتها الى الطعام الجاهز او السريع، وذلك لطعمها اللذيذ والمحبب لدى الجميع.
طريقة عمل بطاطا الودجز
المكونات والمقادير اللازمة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الأريغانو
- ملعقة صغيرة من الملح
- 7حبّات بطاطا ويفضّل أن تكون صغيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة عمل بطاطا الودجز
- الخطوة الأولى اغسلي حبّات البطاطا جيداً ونظفيها من الشوائب العالقة بها بشكلٍ جيّد، و قومي بعد ذلك بتقشيرها وتقسيمها على شكل أنصاف، و من ثمّ قطعي الأنصاف إلى شرائح صغيرة
- الخطوة الثانية قومي بخلط كلٍّ من الثوم المطحون، و الأريغانو، و الملح، مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسةً مع بعضها بشكلٍ جيّد
- الخطوة الثالثة أضيفي بعد ذلك باقي المكونات زيت الزيتون، و البابريكا على المزيج واستمري في خلطها مع بعضها البعض حتى تصبح متماسكة
- الخطوة الرابعة ضعي المكونات كاملة في إناء ملائم ،و قومي بتقليب شرائح البطاطا في المزيج بصورة جيدة
- الخطوة الخامسة بعد أن تنتهي من تقليب البطاطا بالخليط افرديها بصينيّة مناسبة وأدخليها الفرن على درجة حرارة (200 مئويّة) حتي تنضج و تتحمر البطاطا الودجز.
فوائد البطاطا الصحية
تتعد الفوائد التي تقدمها البطاطا للجسم، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تعد البطاطا من الخضروات الغنية بالكربوهيدرات والبروتين أقل، مما يجعلها نظام غذائي مثالي للأشخاص الذين يرغبون في زيادة وزن الجسم
- تعتبر البطاطا غنية بالكربوهيدرات، ولهذا فهي تسهل عملية الهضم مما يجعلها نظام غذائي جيد للمرضى والرضع والأشخاص الذين يعانون من مشكلة الهضم ولكنها تحتاج إلى الطاقة
- تصنف البطاطا على أنها مصدر ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم والتي يمكن أن يساهمان في الحد من الروماتيزم
- تلعب العناصر الغذائية الموجودة في البطاطا مثل فيتامين C،وفيتامين B والبوتاسيوم دوراً جيداً في تخفيف الالتهاب الداخلي والخارجي على حد سواء مثل التهاب الأمعاء والجهاز الهضمي
- تمتاز البطاطا بلين وسهولة الهضم ولهذا من الممكن أن تكون نظام غذائي جيد بالنسبة للأشخاص الذين لديهم تقرحات الفم