فن الطهي

طريقة الشعريه بالسكر والقشطة

طريقة الشعريه بالسكر والقشطة

الشعرية بالسكر من الأكلات الشتوية اللذيذة، وتعطى للإنسان طاقة كبيرة، سنوضح في مقالنا هذا طريقة الشعريه بالسكر وايضا طريقة الشعريه بالسكر والقشطة. وطريقة عملها سهلة جدا وبسيطة وأيضا لا تحتاج العديد من المكونات لذلك هي موفرة، واليوم سوف نعرض بالتفصيل طريقة عمل الشعرية بالسكر بالتفصيل.

طريقة الشعريه بالسكر

 المكوّنات:

-
  • ربع كيلو من الشعرية العادية.
  • ربع كاس متوسط من الزيت النباتي.
  • خمس مكعبات من الزبدة البلدى.
  • نصف لتر من الماء.
  • خمسين جرام السكر الأبيض، أو حسب رغبة كل شخص.
  • كمية بسيطة من ماء الورد.
  • القليل من جوز الهند للتزيين، ويمكن استبدال بالفرقة.
  • ويمكن الاستغناء عنهم بأى نوع من المكسرات.
إقرا أيضا:  ما هي طريقة طبخ القمرون

طريقة التحضير:

  1. في وعاء علي نار متوسطة قومى بوضع الزيت ونضيف إليه كمية الشعرية.
  2. ونقلب باستمرار وبعد ذلك نضع مكعبات الزبدة ونقلب علي نار هادئه حتى يصبح لونها ذهبي و تتحمر ( ملاحظة لابد أن ننتبه لأن الشعرية لا تستغرق وقت كبير إلى النار بل تتحمر بشكل سريع.
  3. نضع كمية الماء على الشعرية المحمرة ونضيف إليه ماء الزهر ونقلب المكونات مع بعضهم البعض حتى تمتزج ويترك علي نار هادئة حتى يكتمل سوى الشعرية تماماً، و تتشرب كل الماء.
  4. وبعد ذلك نضع السكر بعد أن يكتمل سوى الشعرية، ونقلب كل المكونات مع بعضها على نار متوسطة حتى تتشرب السكر ويذوب فيها.
  5. نضع الشعرية في أطباق صغيرة للتقديم ويمكن أن تقدم في صحن كبير لتقديم للعائلة.
  6. نضع على الوجه القليل من جوز الهند والقرفة أو أى نوع مفضل لديك من المكسرات.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الشاورما بالدجاج

شعيرية بالقشطة

شعيرية بالقشطة
شعيرية بالقشطة

المكونات:

  • كيلو من الشعرية.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • نصف كوب من السكر.
  • زيت نباتي حسب الرغبة.
  • عدد 2 بيضة.
  • معلقة من البيكنج بودر.
  • رشة بسيطة من الفانيليا.
  • علبة متوسطة من القشطة.
  • ثلاث معالق من النشا.
  • خمس معالق كبيرة من اللبن البودرة.
  • كوبان من الماء.
إقرا أيضا:  طريقة عمل الكحك الدايب

 القطر:

  •  كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء
  • عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير الشعيرية:

  1. نضع الشعرية علي جوز الهند ونضعها علي نار حتى تتحمر.
  2. وبعد ذلك نضع زيت الذرة وعليها البيض والقشطه والفانيليا والبيكنج بودر، ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها ونضيف إليهم الشعرية.
  3. نضع المكونات في صينيه مدهونه بقليل من الزيت نضع نصف الكمية  ونضيف القشطة وبعد ذلك نضع باقي الشعرية.
  4. نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة.
  5. وتخرج تضع عليها الشربات الخاص بها.

المصادر والمراجع

إسمي اسماء السيد كاتبة ومنشئة محتوى في موقع ومنصة ويكي عرب .. نسعى للوصول إلى الهدف الأسمى بإثراء المحتوى العربي على شبكة الإنترنت وجعل موقع ويكي عرب من كبرى المواقع العربية بعون الله تعالى .

السابق
طريقة عمل الفيجيتار العادي
التالي
طريقة عمل المعصوب الحجازي