سلطة سيزر
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، وسلطة سيزر بالدجاج هي من أحد أنواع السلطات التي يحب أن يتناولها كثير من الأشخاص لما لها من طعم رائع ومميز وهناك الكثير من الطرق التي من خلالها نقوم بعمل سلطة السيزر بالدجاج حيث انه قد يوجد الكثير من أنواع السلطات المختلفة.
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج
المكونات
- قد نحتاج إلى أربعة قطع من شرائح الخبز الأبيض المحمص
- 3 معالق كبيرة من زيت الزيتون
- شريحتين من شرائح صدور الدجاج المخلية
- حزمة واحدة من الخس
- فص واحد من الثوم المفروم
- قطعتين من قطع الانشوفي المعلب الجاهز
- جبنة بارميزان مبشورة
- 5 معالق كبيرة من المايونيز
- ملعقة واحدة من الخل الأبيض
- رشة صغيرة من الملح
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج بالخطوات
- اولا نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن تماما ونقوم بتقطيع كل كمية الخبز التي توجد لدينا على شكل مربعات صغيرة ونحضر صينية ونضع فيها مكعبات الخبز التي قمنا بتقطيعها ونضع على هذه المكعبات ثلاثة معالق من زيت الزيتون وندخلها الى الفرن الساخن ونقوم بتقليبه من وقت الى الاخر حتى لا يحترق ونتركها حتى تتحمص وتصبح مقرمشة
- ونقوم بعد ذلك بتتبيل صدور الدجاج التي توجد لدينا بقليل من زيت الزيتون ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود
- ونقوم بوضع وعاء على النار ونتركه حتى يسخن تماماً ونضع صدور الدجاج به ونتركها حتى تستوي وتنضج تماما ونقوم بتقليبه حتى تستوي من جميع الجوانب وبعد ان تنضج تماما نرفعها من على النار
- نقوم بعد ذلك بفرم الثوم فرما ناعما و نقوم بتفتيت قطع الانشوفي التي توجد لدينا.
- نحضر وعاء ونضع فية قطع الانشوفي الذي قمنا بتقيتها ونضيف اليها جبنة بارميزان مبشورة ونضع اليهم الخل والثوم المفروم وخمس معالق من المايونيز ونضيف رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ونقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها حتى تختلط تماما ويتكون لدينا خليط لة قوام ثقيل واذا كان ثقيل جدا من الممكن ان نضيف قليل من الماء حتى أقوم بتخفيفه
- وبعد ذلك نقوم بفرم ورق الخس ونضعه في طبق التقديم ونقطع صدور الدجاج ونضعها فوق ورق الخس المفروم ونقوم بوضع نصف كمية خليط الجبنة مع المايونيز فوق قطع الدجاج وفوقها نصف كمية الخبز المحمص
- ونقوم بعد ذلك بوضع نصف كمية التتبيلة ونقوم بالتقليب الجيد ونضيف باقي كمية قطع الدجاج وباقي كمية الخبز المحمص ونزين الطبق بالجبنة البارميزان المبشورة