البسبوسة
طريقة البسبوسة بالقشطة تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة البسبوسة بالقشطة وجوز الهند لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، والبسبوسة هي نوع من أحد أنواع الحلويات اللذيذة التي توجد في منازلنا المصرية بكثرة وهذا النوع من الحلويات يتميز بالطعم اللذيذ والرائع ويعشقه الكثير من الأشخاص وتبدع في عملها الكثير من السيدات في مطابخها يعتبر المكون الأساسى فى البسبوسة هو دقيق السميد ويوجد منها العديد من الأنواع وهي
طريقة البسبوسة بجوز الهند
مكونات تحضير البسبوسة
- كوب واحد من دقيق السميد
- كوب واحد من الدقيق
- كوب من الحليب الرائب
- نصف كوب من السكر
- ملعقتين من الفانليا السائلة
- ثلاثة بيضات
- كوب من جوز الهند الخشن
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة من الدقيق
- كوب من جوز الهند المبشور
طريقة تحضير البسبوسة بجوز الهند
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بة الدقيق ودقيق السميد وجوز الهند المبشور وجوز الهند الخشن والسكر ونقوم بوضعهم في هذا الخلاط ونقوم بخلطهم جيدا.
- نضيف باقى المكونات السائلة إلى هذا الخليط السابق ثم نقوم مرة أخرى بخلط المكونات مع بعضها جيدا
- نحضر صينية ونقوم بمسحها بقطعة ماء ونضع بها خليط البسبوسة في هذه الصينية، ندخل الصينية إلى الفرن وننتظر حتى تنضج البسبوسة جيدا وتاخذ لون ذهبى
- نزيينها بالقليل من جوز الهند ونسكب الشربات فوقها ونقديمها إلى الأشخاص وبالهنا
طريقة البسبوسة بالقشطة
مكونات التحضير
- كوبين من دقيق السميد
- كوب من الحليب البودر
- كوب من السكر
- كوب من القشطة
- معلقة من الزبدة
- ملعقة ونصف بيكنج بودر
- نصف معلقة من الفانليا السائلة
الحشو
- فستق مجروش
- كوبين من القشطة
- ملعقتين من جوز الهند
طريقة تحضير البسبوسة
- أولا نحضر وعاء وبعد ذلك نقوم باحضار كلا من دقيق السميد والحليب البودر والقشطة والسكر والزبدة والبيكنج بودر أيضا والفانيليا ونقوم بوضعها فى هذا الوعاء ونقوم بخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ونقوم بتركه قلبلا ليختمر
- نقوم بعدها بإحضار صينية ونقوم تبطينها بالقليل من الزبدة جيدا ثم نقوم باحضار خليط البسبوسة ونقوم بوضع نصف خليط البسبوسة ثم نقوم بوضع الحشو ثم نضع باقي خليط البسبوسة
- ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها حتى تستوى جيدا وتاخذ لون ذهبى ثم نخرجها من الفرن ونوضع الشربات فوقها ونتركها تبرد قليلا
- نزيينها بالقليل من جوز الهند والفستق الخشن ونحضر اطباق التقديم المخصصة لتقديم البسبوسة ونقوم بتقديمها إلى الأشخاص فى هذه الأطباق