طريقة عمل السينابون
طريقة عمل السينابون تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل السينابون غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مقادير عمل السينابون
- عدد 2 معلقة ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.
- عدد كوب واحد من اللبن الدافئ.
- عدد 1/3 كوب من السكر البودر.
- عدد نصف كوب من الزبدة.
- عدد حبة 2 من البيض.
- عدد معلقة صغيرة من الملح.
- عدد 4 اكواب من الدقيق.
مقادير حشو السينابون
- عدد ثلث كوب من الزبدة.
- عدد كوب من السكر البني.
- عدد معلقتين كبار من القرفة الناعمة.
- عدد نصف ملعقة من الكاكاو البودرة.
طريقة عمل السينابون بالخطوات
- نقوم بوضع الخميرة مع اللبن الدفيء في وعاء كبير ثم نقوم بإضافة السكر إلى هذا المزيج ونقوم بخلطه جيدا ثم نقوم بترك المزيج لمدة 5 دقائق.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الزبدة ثم إضافة الملح ثم نقوم بإضافة البيض.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا إلى الخليط ونقوم بالعجن أما بواسطة اليد أو بواسطة العجان حتى نحصل على عجينة لينة ملساء غير ملتصقة.
- نقوم بعد ذلك بوضعها في قارب ونتركها لمده لا تقل عن ساعة حتى يتم تخمير العجينة.
- ونقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل بسمك 1/2 سم.
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة ونقوم بتحضير حشو العجينة الذي قمنا بتجهيزه ونفرد الحشو على العجينة.
- بعد ذلك نقوم بلف العجينة بحرص على شكل رول طويل ونقوم بتقطيع هذا الرول بواسطة خيط حتى نحصل على شكل متناسق.
- بعد ذلك نقوم بإحضار الصينية المخصصة خبز السينابون ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة.
- ونقوم برص وحدات السينابون في الصينية ونحرص على إبقاء مسافة بين الواحدة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها عندما يتضاعف حجمها داخل الفرن.
- نقوم بعد ذلك بإدخال السينابون إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى تمام نضج السينابون.
- والآن أصبح السينابون جاهز للتقديم بعدما نقوم بإضافة الصوص المحضر له على الوجه والاستمتاع بعد ذلك بالمذاق الرائع للسينابون.
