فوائد بلح البحر متعددة وهو أحد أنواع رخويات المياه، و هو أحد أنواع المحار، ويمكن طهيه داخل أو خارج أصدافها، أو شراء المدخنة والمعلبة..
فوائد بلح البحر الصحية
- يحتوي على كمية كبيرة من المعادن و أهمها المنغنيز و السيلينيوم وهذا أمر مهم جداً لصحة
و سلامة الجسم، لأن المنغنيز يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم، ويؤثر على عملية تخثره، و السيلينيوم يعتبر من مضادات الأكسدة التي تؤدي دور مناعي في حماية الجسم من الأضرار الخلوية. - يضم الكثير من المواد الغذائية الهامة التي تضم سعرات حرارية عالية، تتميز هذه السعرات بأنها عائدة بأغلبها إلى البروتين الموجود في بلح البحر.
- من فوائد بلح البحر يقوم بتحسين المزاج و تنظيم التواصل العصبي في الجسم ومساعدته على استغلال الحديد الذي يستهلكه في الأطعمة.
- يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية، و يعزز الدورة الدموية و يسهل تدفق الدم للأعضاء
الحيوية و العضلات و ذلك عن طريق تعزيز جدران الشرايين و العمل على تحسين تدفق الدم. - يدعل في تجديد و تحسين خلايا البشرة و دعمها و وقايتها من الشيخوخة و ظهور التجاعيد
كونها تحتوي على مضادات الإلتهاب المسبب الرئيسي لشيخوخة البشرة. - من فوائد بلح البَحر أيضاً دعم صحة القلب كونه منخفض الدهون و يحتوي على نسب قليلة من الدهون المشبعة، و يتميز بارتفاع الاحماض الدهنية فيه أو ما يسمى الأوميجا 3 .
- من فوائد بلح البحر أنه يعزز الجهاز المناعي و يجعله أكثر صحة كونه يضم العديد من المعادن مثل الزنك و البوتاسيوم و الحديد و الكالسيوم و المنجنيز و الفوسفور و العديد من الفيتامينات مثل فيتامين C و فيتامين B12 .
القيمة الغذائية لبلح البحر
فوائد بلح البحر كثير كونه يضم الكثير من العناصر مثل الكالسيوم، و الحديد، و المغنيسيوم، و البوتاسيوم، و الصوديوم،
و الزنك و النحاس، و المنجنيز، و السيلينيوم، و الثيامين، و الريبوفلافين، و النياسين، و الكُولين، و الأحماض كالبانتوثنيك،
و الفوليك، و التربتوفان، و الثريونين، و اليسوليوكيني، اللوسين، و اليسين، و الميثيونين، و الميثيونين، و السيستين،
و الفينيل ألانين، و التيروزين، و الأرجينين، و الجلايسين، و البرولين، السيرين، و الفيتامينات كفيتامين أ، ب،ج، هـ،
لهذا فإذا نظرنا سنجد ان فوائد بلح البَحر متعددة و كثيرة