شوربة البطاطس
طريقه عمل شوربه البطاطس تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقه عمل شوربه البطاطس لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليها، وتعتبر شوربة البطاطس من الأطباق الشهية والمحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ويمكن تقديم طبق شوربه البطاطس كطبق رئيسي على المائدة وتعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير خاصة في فصل الشتاء وتعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والأملاح ويمكن تحضير شوربه البطاطس بأكثر من طريقة مختلفة في المكونات و التحضير و التقديم والمذاق.
طريقه عمل شوربه البطاطس
المكونات المطلوبة لعمل شوربه البطاطس
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- ثلاث اكواب مرقه الدجاج
- بصله متوسطه الحجم مقطعه
- نصف ملعقة صغيرة زبدة
- فلفل أسود
- حبهان مطحون
- إكليل الجبل
- ورقستان ورق آلوورا
- ملح حسب الرغبة
طريقه تحضير شوربة البطاطس
- نقوم بوضع إناء على النار ونضيف نصف ملعقة صغيرة زبدة ثم نضيف قطع البصل مع التقليب الجيد حتى يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي
- إضافة مكعبات البطاطس على البصل ونقوم بتشوحيها جيدا ثم نضيف رشة ملح وفلفل اسود وحبهان وإكليل الجبل وورق اللورا وملح حسب الرغبة
- إضافة ثلاث اكواب مرقه الدجاج ونترك الخليط على النار حتى تنضج البطاطس
- وضع شوربه البطاطس في طبق التقديم
- وتقدم ساخنة
طريقه عمل شوربه البطاطس بالكريمة
المكونات المطلوبة لعمل شوربة البطاطس بالكريمة
- زبدة
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- بصلة مقطعة إلى قطع
- مكعب مرقة الدجاج
- حليب طبيعي
- دقيق
- نصف ملعقة كبيره فلفل اسود و ملح
طريقه تحضير شوربة البطاطس بالكريمة
- نقوم بوضع إناء على النار ونضيف الزبدة وقطع البصل مع التقليب الجيد
- إضافة مكعبات البطاطس على البصل ونضيف مكعب مرقه الدجاج ونترك الإناء على النار حتى يصل إلى الغليان على نار هادئة لمدة عشر دقائق
- ثم نقوم بوضع اللبن في إناء ونضيف الدقيق مع الخلط الجيد ثم نضيف الملح والفلفل الأسود على خليط اللبن والدقيق
- نترك الإناء على النار مدة قليلة حتى يصبح الخليط كثيفا
- نقوم بوضع الشوربة في طبق التقديم وتقدم مع اللبن
طريقه عَمل شوربه البطاطس بالكراث
المكونات المطلوبة لعمل شوربة البطاطس بالكراث
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- كراث مقطع إلى شرائح دائريه
- ماء دافئ
- كريمة سائلة
- زبدة
- مرقه الدجاج
- ملح وفلفل اسود
طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكراث
- نضع الزبدة على النار مع الكراث مع التقليب الجيد ثم نضيف البطاطس والفلفل الأسود والملح مع التقليب
- نضيف الكريمة والماء ومرق الدجاج على الخليط مع التقليب الجيد نترك الخليط على النار
- نقوم بخلط الخليط في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في أطباق التقديم