فوائد زيت بذور القطن
تتعدد فوائد زيت بذور القطن ومن أبرز فوائد زيت بذور القطن ، أنه يساعد على مقاومة علامات التقدم في السن بسبب احتوائه على فيتامين H لذا نجد زيت بذرة القطن تدخل في صناعة مستحضرات التجميل كمرطب قوي، وغيرها من الفوائد والتي نستعرضها في هذا المقال:
- هو أحد مضادات الأكسدة الهامة ويتميز بأنه زيت خفيف وهو ما يجعله آمن حين دخوله في الأنظمة الغذائية.
- يدخل في تحضير الطعام بأمان ومن أشهر خصائصه تعزيز النكهات الموجودة في الأطعمة وهي خاصية لا توجد في كثير من الزيوت الأخرى.
- يحتوي زيت بذور القطن على كولسترول أقل من الزيوت الأخرى مما يجعله بديلا جيدا لمن يعانون من ارتفاع نسب الكولسترول لديهم.
- يتميز زَيت بذور القطن أيضا بأنه من أخف الزيوت على المعدة وهو ما يضيف إليه ميزة استخدامه في إعداد الطعام خاصة المخبوزات فهو لا يسبب أي التهابات أو ثقل المعدة.
- يدخل زَيت بذور القطن بشكل أساسي في صناعة السمن النباتي والسمن الصناعي لأنه يساعد على منح هذه المنتجات مظهرا ناعما ومتسقا ولكونه زيت مهدرج طبيعيا فيمكن استخدامه في أغراض القلي بأمان ولا تتغير تركيبته فيكون زيت بذرة القطن المكرر محتفظا بخواصه وهي ميزة لا توجد في كثير من الزيوت الأخرى.
- لا تتوقف الاستفادة من بذرة القطن على استخراج الزيت بل تدخل مخلفات القشرة في صناعة أعلاف الحيوانات والصابون والمنظفات وغيرها من الصناعات المفيدة.
أضرار زيت بذرة القطن
- يرجع ضرر زيت بذرة القطن إلى ضرر يصيب نبتة القطن نفسها فمن المعروف أن القطن من المحاصيل الزراعية التي ترش بكثير من المبيدات الحشرية والتي تشكل ضررا للإنسان فيكون الزيت المستخرج من البذرة متأثرا بهذه المبيدات ومعرضا لوجود نسبة من هذا الضرر بداخله.
- يحتوي زَيت بذور القطن على نسبة عالية من الدهون المشبعة وهو أمر غير صحي كما يقال أنه يعزز احتمال الإصابة بالحساسية.
المصادر والمراجع
- Cottonseed oil
- Is Cottonseed Oil Good or Bad for You?
- Cotton Seed Oil
- Cottonseed Oil and Food Safety