فوائد الكافيار الصحية
يحتوى بيض السمك على العديد من الفوائد و العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، و بيض السمك هو نفسه الكافيار الذي يتواجد منه العديد من الأنواع
- بَيض السمك له دور مهم جدا في الحفاظ على صحة القلب والشرايين حيث انه يحتوي على كمية عالية من البوتاسيوم التي لها دور مهم جدا في تنظيم ضربات القلب.
- حيث يعمل الكافيار على تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم ويقوم برفع نسبة الكولسترول النافع ويقلل من نسبة الدهون المشبعة في الجسم لاحتوائه على الاوميغا ٣.
- قد يقوم بَيض السمك بالحفاظ وتعزيز مناعة الجسم ويعمل على محاربة علامات الشيخوخة ويعمل على الحفاظ على صحة العين والعظام لأنه يحتوي على مضادات الاكسده وفيتامين أ.
- يعمل بيض السمك على إفراز الإنزيمات التي قد يحتاجها الجسم حتى يقوم بوظائفه وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والأحماض الامينيه.
- يعمل على بَيض السمك على إمداد الجسم بالطاقة لأنه يحتوي على الدهون الفسفورية حيث أن هذه الدهون لها دور مهم في بناء الجهاز العصبي.
- قد يقوم بَيض السمك بترطيب البشرة حيث انه يحتوي على الكولاجين التي قد تستخدم وتدخل في كثير من المستحضرات التجميلية ويحتوي على فيتامين ب الذي يكون له دور مهم جدا في إعطاء النضارة للبشرة.
- يعمل على تنشيط الذاكرة حيث أن مفيد جدا للرجل لأنه يعمل على تقويه الحيوان المنوي لأنه يحتوي على الفسفور والزنك.
- يعمل بيض السمك على إنتاج الهيموجلوبين الذي يوجد في الدم حيث انه يعمل على زيادة عدد كرات الدم الحمراء ويعمل على تقوية الدم.
- يعمل بيض السمك على تقوية العظام وتحسين عملية الأيض لأنه قد يحتوي على الكالسيوم والفسفور.
- يعمل على تغذية الجنين في أثناء فتره الحمل لأنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج.
محاذير تناول بيض السمك
- حيث إن البيض يحتوي على نسبة كبيرة جدا من الدهون المشبعة والصوديوم.
- لذلك فان بعض الأشخاص قد يقدمون بعض النصائح للأشخاص الذين يعانون من حالات مرضيه أن يبتعدوا عن تناول بيض السمك.
- لأن هناك بعض الأشخاص الذين قد يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الكولسترول وارتفاع حمض اليوريك في الدم.