ما هي طرق عمل المافن الحادق

المافن الحادق بالجبنة

طريقة عمل المافن الحادق تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل المافن الحادق غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

المكونات

• نحضر كوب ونصف دقيق ثلث كوب زيت.
• بيضة، كوب لبن.
• بيكنج بودر، رشة ملح، فلفل أسود، شطة.
• نص ملعقة جوزه الطيب، كوب جبن مبشورة + ربع كوب جبنة كريمي.
• ربع كوب زيتون أسود، كوب فلفل ألوان.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع البيضة واللبن ونص كوب من الدقيق ويخلط جيدا.
• ثم نضع على الخليط ملح وفلفل أسود وشطة وجوزه الطيب ويخلط جيدا.
• نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر على الخليط ويخلط جيدا بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.
• نقوم بإضافة الجبن والفلفل الألوان والزيتون وتخلط جيدا
• نحضر صينية وتدهن بالزيت ونسكب الخليط بالتساوي وتدخل الفرن وتترك لمدة ربع ساعة حتى تستوي وتنضج ثم نتناول المافن الحادق ساخنا.

المافن الحادق مع البيض والبسطرمة

المكونات

• نحضر كوب ونص دقيق.
• 2 بيضة، كوب وربع لبن.
• 5 ملاعق زيت، نص ملعقة ملح وخميرة وفلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نص بصلة مقطعة، نص كوب بسطرمة، نص كوب جبنة شيدر، نصف كوب فلفل رومي.

طريقة التحضير

• نحضر مقلاة ونضع بها ملعقة زيت والبسطرمة وتترك دقائق.
• نقوم بإحضار طبق ونخلط به الدقيق مع البيكنج بودر مع الخميرة مع الملح والفلفل الأسود.
• ونحضر طبق أخر ونضع به البيض واللبن والزيت ويخلط جيدا ثم نضيف عليه البصل والبسطرمة المشوحة والجبن الشيدر والفلفل الملون وتخلط جيدا.
• نحضر وعاء به دقيق ونصب عليه خليط البيض ويخلط بالمضرب حتى يختلط تماما.
• نحضر صينية ونضع بها الخليط بالتساوي ويوضع في الفرن ويترك لمدة ثلث ساعة حتى تستوي وتنضج ثم نتناول المافن الحادق ساخنا.

المافن الحادق مع الجبنة القريش والبندورة المجففة

المكونات

• نحضر ربع كوب دقيق، كوب جبنة قريش، كوب إلا ربع جبنة رومي مبشورة.
• 4 بيضات، معلقة بيكنج بودر، ملعقتان قطع طماطم مجففة، ملعقتان ريحان مجفف.
• ربع كوب ماء، ملح، فلفل أسود، شطة.

طريقة التحضير

• نحضر إناء ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والجبنة القريش والرومي ويخلط جيدا.
• ثم نضع الطماطم المجففة والريحان والبيض والتوابل من الملح والشطة والفلفل الأسود ويخلط جيدا حتى يتجانس.
• نحضر صينية وتدهن بالزيت ونضع الخليط بالتساوي ويرش على الوجه العديد من الجبنة وتدخل الفرن وتترك لمدة نص ساعة حتى تنضج ويتناول ساخنا.

المصادر والمراجع

Make-up or Mixing Methods Commonly Used in Recipes

How To Make Muffins: The Simplest, Easiest Method