جدول المحتويات
القرفة
تعد القرفه احد أهم النباتات المهمة التي استخدمت منذ القدم، وتكمن أهمية القرفه في احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، حيث تحتوي على الكربوهيدرات والألياف الغذئية والبروتين والدهون، كما تحتوي على فيتامينات ومعادن عديدة منها فيتامين k والمنغنيز والكالسيوم وغيرها الكثير.
فوائد القرفه لصحة الجسم
- مميع للدم
تحتوي الزيوت الطبيعية التي تحتويها القرفة على المركبات التي تعمل على منع تكتل الدم في الشرايين والأوردة، وبالتالي علاج مشكلة تجلط الدم.
- تقلل الالتهابات وتكافح الجراثيم
تحتوي القرفة على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على علاج الالتهابات التي تحدث في الجسم، كما تعمل على مكافحة الفطريات والجراثيم التي تتسبب بالأمراض الصحية.
- تعزيز قدرات الدماغ
تعمل الزيوت الطبيعية التي تحتويها القرفة على تعزيز قدرات التركيز للدماغ، كما تزيد من قدرات الانتباه وسرعة البديهة.
- الدورة الشهرية
تعمل القرفة على تنظيم الدورة الشهرية ومنع اضطرابها، كما تعمل على تنظيم الهرمونات في الجسم، الأمر الذي يساعد في علاج تكيس المبايض والذي يحدث نتيجة اضطراب الهرمونات، كما يعمل مغلي القرفة على تهدئة التشنجات والتقلصات التي تصاحب الدورة الشهرية.
- السرطان
تحتوي القرفة على نسب عالية من مضادات الأكسدة التي تعمل على منع تكون الجذور الحرة في الخلايا، وتعد الجذور الحرة المسؤول المباشر عن تكون الخلايا السرطانية، وقد أثبتت الكثير من الدراسات فعالية القرفة في تقليل انتشار الخلايا السرطانية وانتقالها من مكان الى آخر في الجسم.
- الروماتيزم
تحتوي القرفة على الكثير من مضادات الأكسدة والالتهاب التي تعمل على تخفيف الالتهاب الموجود في المفاصل، كما يعمل على تقليل التورمات والانتفاخات التي تصاحب التهاب المفاصل الروماتويدي.
- التبول اللاإرادي
أثبتت الكثير من الدراسات فعالية القرفة في علاج التبول اللاارادي، حيث تعمل على تخفيف نشاط المثانة وتقوية عضلاتها مما يساعد على تقليل التبول.
- تشنجات العضلات
تعمل القرفة على استرخاء العضلات، ويقلل من تشنجاتها وتقلصاتها وذلك بعد ممارسة التماريين الرياضية الشاقة.
- الغثيان والتقيؤ
تعمل القرفه على تخفيف حدة الغثيان والتقيؤ التي يمكن أن تصاحب السيدات لكثير من الأسباب وأهمها الدورة الشهرية، إلا أنه يجدر الاشارة الى أهمية تجنب المرأة الحامل تناول القرفة لقدرتها على تحفيز عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض أو الولادة المبكرة.
- الانفلونزا
تحتوي القرفة على الكثير من العناصر الغذائية التي تساهم في علاج الانفلونزا الموسمية، كما تقلل من أعراضها.
- السكري
تحتوي القرفة على المركبات التي تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل ارتفاعه في الدم.
فوائد القرفه لخسارة الوزن
يمكن للاستهلاك المنتظم للقرفة أن يعمل على ازالة الدهون المتراكمة في الجسم، حيث يعمل مركب ألدهيد الموجود بالقرفة على تحفيز عملية الأيض أو التمثيل الغذائي وبالتالي حرق المزيد من السعرات الحرارية في الجسم، كما تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم وبالتالي زيادة حرق السكريات في الجسم، إلا أنه يجدر الاشارة الى عدم الاعتماد الكلي على القرفة لخسارة الوزن، حيث يجب اتباع نظام صحي كامل يشمل تناول الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة لخسارة الوزن.
أضرار القرفه لصحة الجسم
- يعمل زيت القرفة على تهييج الجلد وظهور الالتهابات الجلدية في حال ملامسة الزيت مباشرة.
- يتسبب الاستهلاك المفرط للقرفة في زيادة خطر الاصابة بالأمراض السرطانية، وذلك عن طريق استبدال الجسم للخلايا السليمة بالخلايا السرطانية.
- يتسبب الاستهلاك المفرط للقرفة في ظهور التقرحات في الفم وأسفل اللسان، كما يتسبب في تورم اللثة.
- تحتي القرفة على نسب عالية من الكومارين، الذي يتسبب في تشمع الكبد في حال تناول القرفة بكميات كبيرة.
- تتسبب القرفة في تخفيض نسب السكر في الدم، وهذا ما يؤدي الى الهبوط الحاد للسكر في الدم في حال تناوله بكميات كبيرة.
- يمكن لتناول مطحون القرفه أن يتسبب بمشاكل تنفسية في حال استنشاقها عند ابتلاعها.
- يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط للقرفة في تفاعله مع بعض الأدوية الخاصة بمرض السكري والكبد والقلب.
- يمكن أن تتسبب القرفة في الشعور بالتعب والاعياء العام في الجسم.
ومن هنا نؤكد أهمية الاستهلاك المعتدل للقرفة سواء أكان في غليها أو اضافتها للاطعمة، حيث أنها من التوابل المفيدة جدا، إلا أن لاستهلاكها المفرط الكثير من الأضرار.
