المعكرونة بالبشاميل مع شاورما الدجاج والموزاريلا الرائعة
من الأكلات التي يوجد إجماع عليها المعكرونة بالبشاميل مع الدجاج والموزاريلا ولها الكثير من الوصفات، فهل جربتيها مع شاورما الدجاج وهل صنعتيها مره من الحليب بالكامل وليس مع الشوربة، هل استمتعتي بمطه الموزريلا الرائعة على وجهها، وهنا سنقدم لك أسهل وصفه لها بطريقه شهيه جدا مع صوص البشاميل الكريمي وشاورما الدجاج الشهية، وكذلك سريعة للغاية تحوز على إعجاب أهل بيتك وزوجك.
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل مع الدجاج والموزاريلا
المقادير
- نص كيلو مكرونة قلم.
- كيلو حليب.
- أربع ملاعق دقيق ابيض.
- بيضتان.
- ملعقتين سمن بلدي.
- ملعقة فلفل ابيض وملعقة ملح.
- أربع ملاعق قشطه نباتي.
- مكعبين مرقه دجاج.
- نص كيلو صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- ملعقة زيت
- ملعقة بهارات.
- ملعقة فلفل اسمر.
- ملعقة شطه ملعقة ملح.
- حبتان بصل وحبتين من الطماطم حبتان من الفلفل الرومي.
- نص كيلو جبنه موزاريلا للحشو.
طريقة التحضير
- احضري حله وضعي فيها ماء حتى الغليان ثم اسكبي فيها المكرونة القلم وضيفي عليها ملعقة من الملح وملعقة من الزيت وقلبيها جيدا حتى لا تلتصق مع بعضها.
- حتى تمام النضج ثم ضعيها في مصفاة دون غسلها.
- لتحضير حشوه الفراخ قومي بتقطيع البصل والطماطم والفلفل شرائح صغيرة ضعي ملعقة الزيت في المقلاة ثم اسكبي عليها قطع الدجاج وقومي بتشويحها قليلا ثم ضيفي عليها شرائح البصل والفلفل والطماطم ثم ضيفي البهارات وملعقة قشطه وملعقة الملح وقلبيها جيدا ثم وطي عليها النار حتى تنضج.
- لتحضير البشاميل اسكبي اللبن مع الدقيق مع علبة القشطة مع الفلفل الأبيض والملح وملعقتين السمن البلدي ومكعبين مرقه الدجاج والبيضتان واضربيهم جيدا بمضرب الكهرباء ثم ضعيهم على النار حتى الغليان.
- الآن المكونات جاهزة جميعها لتصنعي أشهي مكرونة بالبشاميل مع شاورما الدجاج الشهية.
- أحضري صينية مقاس 24 ضعي في أسفلها زيت في إناء جانبي اخلطي المكرونة مع نصف كمية البشاميل مع الشاورما ثم اسكبيها في الصينية.
- رشي الموزريلا على وش الخليط ثم اسكبي باقي كمية البشاميل المتبقية في الحلة في فرن درجة حرارته 140 أشعليه من الشواية والأسفل وضعي صينية المكرونة في منتصف الفرن لمده نص ساعة أو حتى يحمر وجهها إذا تم الاحمرار فقد تم النضج.
- حيث أن المكرونة مكوناتها كلها ناضجة بالكامل فلا تحتاج إلى أن تظل في الفرن لمدة طويلة من الوقت.