العديد من الأشخاص يهتمون بتناول الأطعمة الصحية للمحافظة على صحة أجسامهم أو أوزانهم، حيث أنها تضم الكثير من الفيتامينات و المعادن و البروتينات المهمة.
طبق من الأطعمة الصحية للفطور
بان كيك الشوفان و الموز
المقادير المطلوبة
- بيض عدد 2
- ربع كأس من اللبنة
- ثلثي كأس من الشوفان
- ملعقة حجم صغير من بيكربونات الصوديوم
- فانيلا
- ملعقة حجم كبير من الفركتوز ( سكر الفاكهه)
- قطع موز
- زبدة فول سوداني
الطريقة
- نأتي بالخلاط الكهربائي و نضع فيه البيض و اللبنة و الشوفان، و من ثم نضيف بيكربونات الصوديوم و الفانيلا و الفركتوز و نخلط كافة المقادير مع بعضها بشكل جيد.
- بعد الإنتهاء من قطع البان كيك نقوم بهرش زبدة الفول السوداني و وضعها فوق عجينة البان كيك.
- نوزع قطع الموز فوق عجينة البان و يصبج جاهز لتناوله.
طبق من أنواع الأطعمة الصحية للغذاء
معكرونة مع صوص الريحان
المكونات اللازمة
- معكرونة مسلوقة أي شكل من الأشكال
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- دجاج مخلي ( بدون عظم)
- بندورة شيري
- بهارات أو توابل
- زيت زيتون
المقادير المطلوبة لعمل صوص البيستو
- زيت زيتون
- لوز او صنوبر أو كاجو
- ضروس ثوم
- فلفل أسود
- ملح
- ريحان
- جبنة بارميزان
الطريقة
- نأتي بجميع المقادير المطلوبة لعمل صوص البيستو أعلاه و نخلطها مع بعضها بشكل جيد من خلال الخلاط الكهربائي ليتكون لدينا صوص سميك لونه أخضر و رائحته لذيذة.
- نأتي بطنجرة و نضع فيها زيت الزيتون و نحمر فيها البصل و الثوم و نضيف البندورة الشيري.
- يتم إضافة الدجاج و حينما يتغير لونه نرش الملح و الفلفل الأسود و التوابل.
- نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة مع الدجاج ثم نضع صوص الريحان و نحركهم بشكل جيد حتى ينضجوا.
طبق من أنواع الأطعمة الصحية للعشاء
جبنة بالبندورة و النعناع
المكونات المطلوبة
- نحتاج إلى جبنة قليلة الملوحة
- بندورة مقطعة قطع صغيرة
- أوراق نعناع
- زيت زيتون
- القليل من الكمون
- عصير ليمون
الطريقة
- نقوم بهرش الجبنة هرساً جيداً لتصبح مثل الكريمة.
- يتم إضافة زيت الزيتون فوقها.
- نضيف البندورة و النعناع و من ثم نرش القليل من الكمون و عصير الليمون و نحرك بصورة جيدة، و من ثم تصبح جاهزة لتناولها.
