طريقة عمل بيتزا الفاهيتا تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل بيتزا الفاهيتا لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر البيتزا من الوجبات السريعة التي انتشرت بكثرة بين الكثير من المطاعم والأشخاص تحبها الكثير من الأشخاص لأنها تتمتع بالطعم اللذيذ والرائع كما أنها تحتوي على قيمه غذائية كبيره لأنها تحتوي على الكثير من العناصر المهمة لجسم الإنسان فهي تحتوي على كمية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات كما يعشقها الكثير من الأطفال بكثرة، تبحث الأمهات عن طريقه وتجهيزها بمكونات بسيطة وسهلة في المنزل.
طريقة عمل بيتزا الفاهيتا
المقادير اللازمة لعمل بيتزا الفاهيتا في المنزل بطريقة سريعة ولذيذة
- عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- عدد 4 معالق كبيرة من الحليب البودر.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح والبيكنج بودر.
- عدد ثلاث معالق كبيرة من السكر.
- عدد ½ كوب من الزيت.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة.
- عدد 3 ملاعق من الحليب.
- عدد 4 ملاعق من صلصة البيتزا.
- عدد 5 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح نقوم بتتبيله بكمية قليلة من الملح والحليب الرائب.
- عدد 2 ملعقة من الصويا صوص.
- عدد 2 ملعقه من المايونيز.
- رشة من الفلفل.
- رشة من البهارات المشكلة.
- بصلة أو 2 نقوم بتقطيعها إلى شرائح.
- عدد 2 مكعب مرقة الدجاج.
- عدد 3 فصوص من الثوم المهروسين.
- عدد 2 حبة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح.
- عدد 3 جزرات مبشورة.
- كمية من ورق النعناع والكزبرة الطازجة.
- كميه من الطماطم المقطعه والزيتون المقطع والبصل المقطع والجبنه حتى نقوم بوضعها على وجه البيتزا.
طريقة عمل بيتزا الفاهيتا بالخطوات
- نحضر وعاء عميق ونبدأ في وضع صدور الدجاج المقطعه بداخله مع الصويا صوص والفلفل والبهارات والمايونيز مع خلطهم بشكل جيد حتى تندمج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
- ونقوم بتغطية الوعاء وندخلها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر ومن الممكن أن نقوم بتتبيل الدجاج لمده يوم كامل لحين استخدامه.
- و يجب علينا أن نقوم بتحريك هذه المكونات من وقت إلى الآخر.
- نحضر مقلاه كبيره ونبدأ في وضع البصل بداخلها مع كميه من الزيت ونتركها على النار مع التقليب الجيد له حتى تذبل.
- نضع مكعب المرقة بعد أن نقوم بتفتيتها ثم نبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها البعض.
- نحضر الثوم والدجاج ونبدأ في وضعه مع البصل وباقي المكونات مع الاستمرار في التقليب حتى تجف المياه تماما في المقلي.
- نحضر الفلفل والجزر ونقوم بإضافته إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب الجيد لمدة لا تزيد عن 3 دقائق بعد ذلك نقوم برفع النقل من على النار.
- و نحضر ورق النعناع والكزبرة ونبدأ بإضافته إلى هذا الخليط نحضر وعاء اخر ونضع بداخله الحليب وصلصه البيتزا ونبدا في خلطهم جيدا ونتركها جانبا لحين استخدامه.
- نحضر وعاء ونضع بداخله الدقيق والحليب البودر والبيكنج باودر والملح والسكر والخميرة وزيت ونبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بالتدريج مع العجين بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة داخل وعاء ويغطي هذا الوعاء بكيس من النايلون ونتركه في مكان مائل إلى الدفئ حتى تختمر العجينه.
- بعد ذلك نقوم بأخذ العجينه وتقسيمها إلى جزئين ثم نبدأ في فرد العجينه داخل القارب المخصص للخبز ونقوم بوضع ورقه من الزبدة أسفله أو نقوم بدهن القالب بكمية من الزيت.
- نحضر صلصة البيتزا المعدة مسبقا ثم نقوم بوضعها على العجينه الذي قمنا بوضعها في القارب.
- ثم نقوم بأخذ الفاهيتا الدجاج ويقوم بوضعها عليها مع إضافة الجبن وشرائح الفلفل والطماطم والزيتون والبصل.
- نشعل الفرن ونتركه حتى يسخن على درجة حرارة عالية بعد ذلك نقوم بادخال القارب إلى الفرن حتى نحصل على جوانب ذو لون أحمر في نبدا في غلق الفرن من أسفل واشعاله من أعلى حتى نحصل على لون أحمر جميل وبعد ذلك تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.