طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة
سلطة البطاطس المسلوقة بالمايونيز هي من أحد أنواع المقبلات والأطباق الجانبية، وتقدم سلطة البطاطس بجانب أي نوع من الأكل وقد يحبها كثير من الأشخاص ويعشقون تناولها لان لها طعم خاص ورائع وقد يوجد لتحضيرها الكثير من الطرق المختلفة التي قد يتبعها بعض الأشخاص.
المقادير
- كمية من البطاطس حسب الرغبة.
- جزر ونقوم بتقطيعه وبشره.
- فلفل رومي ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات.
- ثوم ونقوم بهرسه وفرمه.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- القليل من الشبت المفروم.
- كمية من الزبادي.
- خمس معالق من المايونيز.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات ونضعها في وعاء ونضيف عليه كميه من الماء ونقوم بتركها على النار حتى تستوي وتسلق البطاطس.
- بعد أن تستوي البطاطس نقوم بوضع الزبادي والفلفل الأسود والملح والمايونيز في طبق ونقوم بتقليبه جيدا حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها وبعد ذلك نقوم بإضافة خليط الزبادي والمايونيز على البطاطس المسلوقة ونقوم بتقليبه جيدا حتى تمتزج مكعبات البطاطس بالمايونيز والزبادي.
- ثم نقوم بوضع سلطه البطاطس بالمايونيز والزبادي في طبق ونقوم برش القليل من الشبت المفروم على الوش ونضيف إليه قطع من الفلفل المكعبات.
- ونقوم بوضع سلطة البطاطس المسلوقة بالمايونيز في الثلاجة حتى تبرد تماما لأنها قد تقدم باردة.
سلطة البطاطس بالمايونيز
المكونات
- أربع حبات من البطاطس ويكون حجمها صغير.
- خمس معالق من المايونيز.
- القليل من البقدونس المفروم.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ثوم مفروم.
- زبادي.
- فلفل أبيض مطحون مع ريحان ناشف أو روز ماري.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بغسل البطاطس جيدا ونقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات ونضعها في وعاء به كمية من الماء ونضيف إليه رشة من الملح ونتركها على النار حتى تستوي البطاطس وتتسلق.
- نقوم بوضع الزبادي على المايونيز ونضيف إليهم الثوم المفروم والفلفل الأبيض والريحان أو الروز ماري ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها.
- بعد أن نقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها نقوم بوضعها على كميه البطاطس المسلوقه ونقوم بتقليبه جيدا حتى تمتزج كل مكعبات البطاطس بالمايونيز والزبادي.
- بعد ذلك نقوم بوضع سلطة البطاطس المسلوقة الزبادي والمايونيز في طبق ونضعها في الثلاجة لمده نص ساعة أو ساعة وبعد أن نقوم بإخراجها من الثلاجة نقوم بتزيينها بقليل من البقدونس المفروم وتقدم من الممكن مع عيش ومشويات أو مع أي نوع من الأكل هذا حسب رغبة كل شخص.