فوائد الكرز
إن فوائد الكرز لا تعد ولا تحصى، وتكمن فوائد الكرز في أن الحبة الواحدة فيه تحتوي على 50 سعرة حرارية، والسكريات به تصل إلى 12 جرام تقريبا، وبه ألياف غذائية مفيدة للمعدة، يحتوي على بروتينات وحديد وفيتامين سي وكالسيوم لتحسين العظام، ومن خلال تلك المقالة سنتعرف على فوائد الكرز وأنواعه.
- يحتوي على مركب الفينولات التي تقاوم العدوى البكتيرية.
- يعمل على تحسين المناعة في الجسم.
- مكافح لكل الفطريات.
- يحمي الجسم من أي إصابة في القلب، وتحسن الأوعية الدموية.
- يحسن النوم لديك لأنه به مادة الميلاتونين التي تعمل على تنظيم الساعة البيولوجية.
- يقلل آلام العضلات بعد كل تمرين.
- مضاد للالتهابات.
- تحسين مستوى السكر في الدم.
- يمكن أن يساهم في تقليل مستوى الكولسترول في الدم لكل من يعانون من السمنة.
- يعدل الحالة المزاجية، وشعورك بالقلق.
- يساهم في خفض الضغط.
- الكرز يعالج مرض النقرس.
- بحسب الأبحاث الكرز يعالج مشاكل المفاصل.
- مادة الأنثوسيانين، تعالج مشاكل النظر وخصوصا المياه الزرقاء بالعين.
- سعراته الحرارية تصل إلى 87 سعرة حرارية.
- البروتين به 1.46 جرام.
- الدهون قليلة جدا حجمها 0.28 جرام فقط.
- نسبة المياه كبيرة 113.50 مليمترا.
- السكريات متوسطة 17.7 جراما فقط.
- الألياف قليلة 2.9 جرام.
- فيتامين ج 9.7 مليجرامات، وفيتامين أ 88 وحدة دولية.
- البوتاسيوم 306 مليجراما، والصوديوم 0 مليجرام.
الأضرار الجانبية للكرز
- الكرز تناوله بإفراط يسبب حساسية.
- تواجه صعوبة في التنفس.
- انتفاخات تحدث في الوجه، مثل الحبوب والنقط السوداء.
- ألم في المعدة.
- الاستفراغ في بعض الأوقات، أيضا حالة من الغثيان.
- الدوخة الشديدة.
- مشاكل في الجلد.
- خفض في مستوى الدم.
- مشكلة الحكة في الجلد.
- ضيق في الجهاز التنفسي، ومشكلة في الحلق.
- تناولها بشراهة يعرض الحامل للخطر هي وجنينها.
- لضمان سلامتك تأكد من صلاحيتها قبل الأكل.
- تأكد من غسله جيدا، بالبكتيريا الضارة على الثمرة ستسبب لك مشاكل في الجهاز الهضمي.
- قبل شرائك تأكد من أن الكرز حلو وليس حمضيا، اختلاف المذاق بينهما تماما.
أنواع الكرز
- بيني: ويكون لونه أحمر داكن قريب للسواد.
- لامبورت: حجمه صغير، ولونه أحمر، وشكله مثل القلب.
- نابليون: أصفر محمر، وشكله على هيئة قلب، وحجمه كبير.
- بلاك تارتاريت: شكله مستدير، ولونها أسود.
- ريفرتون: لونه الأصلي أصفر ولكنه يميل للاحمرار.
- رينير: لونه أصفر وواضحا.
- موريلو: كرز حامض، لونه أحمر قاتم، وطعمه لاذع.
- مونتمورنسي، أحمر داكن.
- الأخضر، وشكله الخارجي صلب.
المصادر والمراجع
- 8 Hidden Health Benefits of Cherries for Weight Loss, Heart Health & Good Sleep
- 7 Impressive Health Benefits of Cherries