طريقة عمل مربى البرتقال والجزر

طريقة عمل مربى البرتقال والجزر

طريقة عمل مربى البرتقال والجزر

مربى البرتقال والجزر هي من أحد أنواع المربات المفيدة واللذيذة جدا لأن مربى البرتقال والجزر قد يحتوي على قيمة غذائية عالية ينتج عنها فوائد كثيرة ومتعددة لجسم الإنسان.

طريقة عمل مربى البرتقال بالجزر 

مكونات مربى الجزر بالبرتقال

  • نصف كيلو من الجزر المبشور
  • 300 جرام من الليمون
  • حبتان من الليمون ونقوم بعصرها 
  • حبتان من البرتقال
  • عود من أعواد القرفة الخشب
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • خمس حبات من القرنفل
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة تحضير مربى البرتقال

  • يجب أن نقوم أولا بغسل كل حبات الجزر التي توجد لدينا جيدا بالماء حتى تزول أي شوائب متعلقة به ونقوم بتقشير القشرة الخارجية له وبعد ذلك نقوم ببشر حبات الجزر باستخدام المبشرة 
  • نقوم بعد ذلك بتحضير وعاء ونقوم بوضع كل كمية الجزر التي قمنا ببشرها في هذا الوعاء ثم نضيف إليه عصير من عصير البرتقال وقليل من عصير الليمون ونضيف إليهم كمية من السكر ونقوم بوضع هذا الوعاء بهذة المكونات على نار عالية حتى تصل إلى الغليان 
  • نقوم بعد ذلك بإضافة عود من القرفة ورشة صغيرة من الملح وخمس حبات من حبات القرنفل ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها ونقوم بتقليب كل هذه المكونات مع بعضها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي وتنضج تماما لمدة لا تقل عن ساعة 
  • نقوم بعد ذلك برفع وعاء المربى من على النار ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بسكبها في برطمانات من الزجاج ونحفظها في الثلاجة.
إقرا أيضا :  طريقة تنظيف الخرشوف طرق سهلة
طريقة عمل مربى البرتقال بالجزر 
طريقة عمل مربى البرتقال بالجزر

طريقة أخرى لعمل مربى البرتقال والجزر مع القرفة

المكونات

  • كيلو من الجزر المبشور
  • أربعة أكواب من السكر
  • حبة واحدة من الليمون ونقوم بعصرها
  • ثلاثة أكواب من الماء
  • حبة واحدة من البرتقال ونقوم ببشرها
  • عود واحد من أعواد القرفة
إقرا أيضا :  طريقة عمل شوربه لسان العصفور

طريقة التحضير

  • نقوم أولا بتحضير وعاء ونقوم بوضع الجزر المبشور فية ثم نضيف إليه أربعة أكواب من السكر وثلاثة أكواب من الماء ونقوم بتقليبه مع بعض ونضعهم على النار ونتركهم على نار عالية حتى تغلي كل هذه المكونات مع بعضها 
  • نقوم بعد ذلك بإضافة بشر البرتقال مع عصير الليمون وعود من القرفة ونقوم بتهدئة النار ونترك هذه المكونات مع بعضها حتى تنضج وتستوي تماما 
  • نقوم بعد ذلك برفع الوعاء من على النار ونترك المربى حتى تبرد تماما ثم نقوم بوضعها في برطمانات ونحفظها في الثلاجة.

المصادر والمراجع