طريقه عمل كودو التوست
كودو التوست من أنواع السندوتشات التي عليها إقبال شديد من بعض الناس وقد يعشق تناولها الكثير من الأشخاص لان له طعم رائع ومميز قد يعشقه الكبار والصغار وله طرق كثيرة في طبخه وتحضيره، فما هي طريقة إعداد كودو التوست.
طريقة إعداد كودو التوست
المقادير
- قطع من صدور الدجاج.
- بصل وثوم.
- فلفل أخضر.
- خس.
- جبنه رومي جبنه كريمي.
- مايونيز.
- صويا صوص.
- كاتشب.
- جبنة مدخنة.
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- بابريكا.
- ثوم وبصل بودر.
- خبز عيش التوست.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بوضع صدور الدجاج في كمية من الماء ونضعها في حله ونقوم بغسلها جيدا ونقوم بعد سلق الفراخ بتركها حتى تبرد ونقوم بعد ذلك بتقطيعها إلى شرائح.
- ونقوم بعد ذلك بتقطيع الفلفل والبصل إلى شرائح على شكل دوائر ونقوم بعد ذلك بوضع طاسه على النار ونضع عليها بعض من الزيت ونقوم بإضافة شرائح البصل والثوم إلى الزيت ونقوم بتقليبه حتى يذبل لونه يتغير.
- وبعد هذه الخطوة نقوم بإضافة قطع الدجاج الذي قمنا بتقطيعه إلى البصل والثوم ونقوم بتقليبه جيدا حتى يتغير لون الدجاج وبعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الفلفل إليها ونقوم بتقليبه جيدا.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة ملعقتين من الصويا صوص ونقوم بتقطيع الخس إلى قطع صغيرة ونقوم بإضافته إلى خليط الفراخ والبصل والفلفل.
- نقوم بعد ذلك بتحضير خبز التوست ونضع عليه الجبنة الكريمي والمايونيز وبعد ذلك نقوم بوضع الحشوه التي قمنا بطبخها بالفراخ على التوست وبعد أن انتهي من وضع الحشوه نقوم بوضع التوست على النار مره أخرى في طاسه ونتركه حتى يبرد ثم نقوم بوضع الكاتشب والمايونيز داخل ساندويتش التوست.
- ونقوم بعد ذلك بتحضير صينية ونقوم برص كل قطع التوست فيها ونقوم بإدخالها في الفرن بعد تسخينه حتى تذوب الجبنة الذي يوجد في التوست من الداخل.
طريقة عمل كودو التوست بالدجاج
المكونات
- نقوم بتقطيع كمية من صدور الدجاج.
- نقوم بتقطيع كمية من الفلفل.
- نقوم ببشر كمية من الجزر.
- نقوم بتقشير ثوم ونفرمه.
- نقوم بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
- فلفل اسود وكمون وملح حسب الرغبة.
- جبنه كريمي.
مقادير التغليف
- صدور من الدجاج.
- شرائح من الخبز.
- بقسماط ناعم.
- بيضه.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع كميه من الزيت في طاسه ونقوم بوضعها على النار ونقوم بوضع البصل عليها ونقوم بتقليبه حتى يذبل لونه ثم نقوم بعد ذلك بوضع الثوم ونتركه حتى يذبل ونقوم بعد ذلك بإضافة صدور الدجاج ونقوم بتقليبه حتى يتغير لونها.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأسود والكمون والبابريكا والبصل البودر والثوم البودر.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأخضر والجزر الذي قمنا بنشره ونترك كل هذه المكونات حتى تنضج وتستوي تماما ونقوم بعد ذلك بإضافة القشطة والجبنه الكريمي ونقوم بتقليبهم جيدا.
- نقوم بعد ذلك بتحضير قطعتين من التوست ونقوم بعملها على شكل دوائر ونقوم بتجهيز البيض ونضع عليه القليل من الفلفل الأسود والملح ونقوم بوضع التوست في البيض ثم نضعه في البقسماط ونقوم بقلي شرائح التوست وقد تحشي بأي حشوه يفضلها.