طريقة عمل البصَل المُكرمل
البصل المكرمل المحمر بالتأكيد جميعنا نستخدمه في الكثير من الأكلات الكثيرة وأيضا يمكننا استخدامها في التزيين وخلافه ولكن حتى تقومي بعمل أحلى البصل المكرمل جميل بشكل جميل دون أن يحمر منك جدا ويظل مقرمش سوف نشرح طريقته واستخدامه وأيضا البصل المكرمل مع سندوتشات الجبن بالبصل المكرمل.
كيف نقوم بعمل البصل المكرمل
- لا بدَّ في البداية من معرفة أن البصَل يحتوي على نسبة كبيرة من السكر.
- ويكون البصل مكرمل عندما نقوم بطهي البَصل على نار هادئة حيث تسويه السكر على الهادئ ليتحول إلى كراميل.
- وحتى يصير هذا لا بدَّ من تقطيع البَصل إلى قطع صغيرة رفيعة.
- ثم بعد ذلك وضع كمية بسيطة من زيت الزيتون في إناء على النار ونضع البصَل فيه ونهدئ النار ونتركه لمدة طويلة من الزمن حتى يتغير إلى اللون الغامق أو الذهبي ومن هنا يصير مكرمل.
استخدامات البصل المكرمل
- يمكن أن يستخدم البصَل المكَرمل في كثير من الأكلات.
- فيمكن أن نستخدم البَصل المكَرمل في السندوتشات المتعددة.
- وأيضا يمكن استخدام البصَل المكرَمل في سندوتشات البرجر وأيضا يمكن أن يستخدم في البيتزا.
- وأيضا يمكن أن يستخدم في صلصة المكرونة.
استخدامات البَصل المكُرمل في سندوتشات الجبن
- أولا نقوم بإحضار كمية الخبز التي تلزم للأكل ثم نقوم بدهن الخبز من الناحيتين بالزبد وهذا مع كل أرغفة الخبز.
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع كميه من الجبن المبشور على تقريبا اربع قطع من الخبز ثم نضع كميه من البصل على الجبن ثم بعد ذلك طبقة أخرى من الجبن.
- وهذا يكون مع الجبن الشيدر المبشور.
- ثم نقوم بوضع أربع قطع أخرى لا يوجد عليها جبن ثم نضع على كل قطعة من الخبز التي عليها الجبن نضع عليها الخبز السادة.
- ثم نقوم بوضع قطع الخبز على الشواية وهذا حتى يحمر الخبز جيدا من الناحيتين وأيضا حتى تسيح الجبن وهذا لمدة دقيقتين تقريبا على النار.
استخدامات البصل المكرمل على الكشري المصري
- ويمكن أيضا تحضير البصَل المُكرمل على الكشري عن طريق وضع كميه من البصل المقطع قطع صغيره ورقيقه في قدر على النار بها زيت زيتون ويهدئ النار.
- وهذا حتى نحصل على بصل مكرمل ولونه ذهبي ومقرمش.
- ثم بعد ذلك نضع البَصل على سطح طبق الكشري الذي يكون مكوناته ارز وعدس ومكرونة وشعرية ثم في النهاية نضع البصل على سطح الطبق.