المقدمة
تعتمد حمية البحر المتوسط على مجموعة من القواعد التي تُتبع لفقد الوزن، ولكن كلمة حمية البحر المتوسط تطلق على بعض الأنظمة الغذائية من أجل الحصول على قاعدة معينة، وعلى الرغم من تعدد هذه الانظمة الى ان حِمية البَحر المتوسط على زروة هذه الانظمة .
العلماء وتأثر حمى البحر المتوسط على القلب
اثبت العلماء أن حِمية البَحر المتوسط تعمل على تقليل نسبة أمراض القلب، وذلك عن طريق تقليل كثافة مستوي البروتينات الدهنية
في الدم L D L، وهذه البروتينات هي المسئولة عن ترسيب الكوليسترول في الشريان .
حمية البحر المتوسط وتاثيرها على الامراض
- أولا السكري : يعمل على تقليل نسبة الاصابة بداء السكر، وبخاصة النوع الثاني 52% فقد نصت بعض من التحاليل الاحصائية
ما يقرب من 17 دراسة على أنه أثناء فترة الصيام يعمل علي تحسين مستوي السكر في الدم وبخاصة السكر التراكمي . - السرطان : تعد حمية البحرالمتوسط سترة لحمية من مرض السرطان وبخاصة سرطان الثدي، والقولون، وبناء على هذا فإنها
صاحبة اكبر دورا في تخفيض نسبة الاصابة بسرطان الثدي فقد تصل نسبة حميتها الى 15% بالاضافه الا انها حص منيع لحمية
المعدة، والكبد، والقولون من السرطان .
العظام ودورها الفعال فيها
- تحتوي حمية البحر على زيت الزيتون الذي بعض المركبات التى تعمل تقوية العظام عن طريقة تكاثر، ونضج خلايا العظام .
- كما أن له دورا فعال فى منع هشاشة العظام
حمية البحر المتوسط والعقل
نظرا لاحتوائها علي أوميجا 3، والاحماض الدهنية غير المشبعة اللذان يعملان علي تقوية الذاكرة، والتصدي للتوتر، كما أننا
لا نستصيع انكار جهدها في التصدي للاكتئاب.
أشياء يجب أن تفعلها لاتباع حمية البحر المتوسط
ينبغي عليك الاستعانة بالتالي لاتباع هذا النظام :
- تناول 5 أقسام من الفاكهة، والخضروات المتنوعة
- قم بشراب من 5 الى 6 أكواب ماء يوميا
- تناول بعض الالبان، أو بدائلها كالمشروبات ذات الدهون، والسكريات القليلة .
- تناول بعض النشويات كالبطاطس، والخبز، والارز، و المكرونة
- تناول البذور، والحبوب، والبيض، والسمك، واللحوم (تتضمن مرتين من السمك أسبوعيا، واحدة منهم غنية بالبروتين)