بقلة الماء
تعرف بقلة الماء بالاسم العامي الرجلة أو الفرفحينا، وهي نبتة عشبية ذات لون أخضر وسيقانها لونها أخضر يميل إلى الأحمر، ذات ملمس ناعم، وثمار بقلة الماء صغيرة جدا تكون كروية الشكل، وتكون داخل إحدى الأوراق أوراقها مجتمعة شكل الوردة المتفتحة.
أماكن أنبات بَقلة الماء
تنتشر بكثرة في فصل الربيع والصيف وهي تعيش على وجود المياه بشكل مستمر، ولا تتحمل جفاف التربة، لذلك نجد أن معظمها يكون على جوانب المجاري المائية، وهي من النباتات الأكثر انتشارا، يمكن أكلها مع السلطات بشكل منتظم، ويمكن طهوها مع صواني الدجاج، أو مع الأرز، وذلك لأن لها فائدة كبيرة ومذاقها لذيذ.
محتويات نبتة بقلة الماء
- تحتوي على الأوميجا 3 وذلك في أوراقها، لأنه هو الفيتامين الرئيسي الموجود بها، ولكن جذورها يوجد بها أضعاف مضاعفة من الأوميجا 3 أكثر من محتوى الأوراق.
- كما أنه يوجد بها بعض الفيتامينات الهامة الأخرى منها فيتامين A وفيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم والصوديوم، حيث أنها غنية جدا بالعناصر المفيدة، وهي واقية جدا من مرض السرطان.
فوائد بقلة الماء
- محسنة لوظائف الدورة الدموية والقلب، وذلك لاحتوائها على فيتامين الأوميجا 3 بشكل كبير.
- معالجة المغص المتسبب بالإسهال.
- لها فاعلية كبيرة في علاج الربو ومحسنة لعمل الرئتين.
- محسنة لعمل الجهاز الهضمي وتقلل بشكل كبير آلام حرقة المعدة.
- فعال في علاج الروماتيزم في المراحل الأولى، حيث أنها تحتوي على مجموعة فيتامينات مفيدة للعظام.
- ينصح بهذه النبتة لمن يعانون من الالتهابات، حيث أنها مقاومة للالتهابات ويعمل على شفاء الالتهابات بسرعة.
- محسنة للجلد عند الإصابة بجرح لأنها مساعدة على سرعة التئام الجروح.
- لها آثار على العلاج النفسي وأيضا مع الشعور بالسعادة.
- منشطة للكبد ومحافظة على أدائه وهي فعاله خاصة لمرضى الكبد.
- يمكن عمل عملها عصير ويتم وضعها على الماء، ويمكن أيضا الاستفادة من هذا العصير في علاج بعض الأمراض مثل الصدفية والإكزيما والأمراض المختلفة للجلد.
نصائح للأشخاص الذين يتناولون نبتة بقلة الماء
هناك بعض النصائح التي يجب أن يراعيها الأشخاص الذين يقومون باستهلاك وتناول هذه النبتة وذلك من خلال:
- يجب أولا عدم الإكثار منها بشكل كبير، ويجب أن يتم استخدام هذه النبتة بطريقة معقول وذلك سواء كان من خلال وضعها في الطعام أو من خلال تناولها الخضراء.
- يجب أن يتم غسلها بشكل جيد من خلال نقعها بالخل لفترة قصيرة، ثم بعد ذلك يتم غسلها بشكل جيد من الخل، وذلك حيث أن استخدام الخل يساعد بشكل كبير على قتل الجراثيم التي قد تتعرض لها النباتات بسبب الحشرات الضارة التي قد تعيش فيها أو بسبب تعرضها لبول الحيوانات في أماكن زراعتها ونموها.