أول طريقة من إعداد لافا كيك بالكريمة
طريقة عمل لافا كيك بالكريمة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل لافا كيك بالكريمة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة الفواكه مثلا إليها
المكونات
- كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- قليل من رشة ملح.
- أربع ملاعق من اللبن.
- 1/2 كوب من الكريمة.
- 3 ملاعق زبده.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط الكهربي اللبن والبيض والزبدة والسكر والفانيليا ثم قومي بضرب المقدار حتى يتحول إلى كريمة سائلة.
- قومي بوضع رشة الملح على الدقيق مع الكريمة واخلطيهم جيدا للحصول على قوم متجانس وتأكدي من عدم وجود أي تكتلات.
- ثم أحضري قالب كيك وضعي فيه الخليط بعد دهن القالب بقليل من الزيت واتركي المقدار لمدة نصف ساعة ثم أشعلي فرن متوسط الحرارة وأدخلي القالب حتى النضج، وبعد ذلك أخرجي القالب واتركيه يبرد وضعيه بعد ذلك في طبق التقديم.
الطريقة الثانية من لافا كيك بالكريمة
المكونات
- 100 جم زبده.
- 100 جم كريمة.
- 50 جم سكر.
- 50 جم قشطة.
- 50 جم شوكولاتة.
- 2 بيضة.
- ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
- اخلطي المقدار المكون من الزبدة والبيض والسكر والفانيليا حتى تمام التجانس وقومي بوضع القشطة مع الشيكولاتة والدقيق واخلطيهم جيدا.
- ثم جهزي قالب مدهون وضعي فيه المقدار وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وأخرجي القالب ليبرد لمدة خمس ساعات.
- ثم أحضري طبق التقديم واقلبي الكيك برفق وزينيها بالكريمة مع برش الشيكولاتة المبشورة على وجه الكيك.
الطريقة الثالثة من لافا كيك بالكريمة
المكونات
- 1/2 كوب دقيق.
- 4 ملاعق كاكاو.
- 1/4 كوب شوكولاتة.
- 1/4 كوب صغير كريمة.
- ملعقة فانيليا.
- 2 بيضة.
- 1/2 كوب سكر.
- 5 ملاعق زبده.
- 2 ملعقة كبيرة لبن.
طريقة التحضير
- أحضري المقدار من البيض مع السكر والفانيليا والكاكاو واللبن واخلطيهم جيدا في الخلاط.
- قومي بإحضار وعاء وقومي بتسيح الشيكولاتة بوضع الوعاء على حمام ماء دافئ حتى تسيح الشيكولاتة.
- ثم قومي بوضع الدقيق والكريمة معا واخلطيهم جميعا وجهزي قالب الكيك بعد دهنه وصبي المقدار واتركيه ربع ساعة لكي يرتاح، ثم ضعي القالب في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج وبعد ذلك اتركي القالب حتى يبرد واقلبيه على طبق التقديم برفق.
