يوجد العديد من فوائد شرب قهوة الشعير لصحة الأنسان، وبالرغم من فوائد شرب قهوة الشعير إلا ان الإفراض في تناولها له العديد من الأضرار على صحة الجسم، حيث تختلف أنواع القهوة وتختلف طرق تحضيرها وأيضا فوائدها وأضرارها، وتعتبر قهوة الشعير واحدة من أنواع القهوة التي قد لا يعرفها الكثيرين بالرغم من أهميتها للإنسان، ويعتبر الشعير أهم مكونات هذه القهوة المميزة.
فوائد شرب قهوة الشعير
تعتبر قهوة الشعير من أفضل أنواع القهوة، والتي تحتوي على الشعير بنسبة عالية والتي تزيد من فائدتها وأهميتها، فهي تعمل على:
- تعمل على التخلص من زيادة نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- تساعد على التخلص من مشاعر التعب والإجهاد والتوتر.
- تعمل على تهدئة المعدة والتخلص من الاضطرابات التي تصيبها.
- تساعد على التخلص من الانتفاخات وآلام القولون.
- تعمل بفاعلية على التخلص من مشاكل المثانة وتقليل الاضطرابات التي تحدث لها.
- تحسن من وظائف الكبد والقيام بعمله.
- يساعد على ترطيب خلايا الجلد بالجسم.
- يعمل على تجنب الإصابة بمرض سرطان المعدة وتقليل فرص الإصابة به.
- تعمل على سد الشهية وهو بذلك يساعد على التخلص من الوزن الزائد بالجسم سريعا.
أضرار شرب قهوة الشعير
بالرغم من الفوائد المتعددة لمشروب قهوة الشعير إلا أن هناك الكثير من الأضرار التي يتسبب في حدوثها، وتتمثل هذه الأضرار في:
- يتسبب في حدوث تشوهات للأجنة ويزيد من فرص الإجهاض.
- تزداد المعاناة لدى من يعانون من حساسية تجاه الشعير وهذا النوع من القهوة.
- يؤدي إلى حدوث اضطرابات في مستويات السكر مما يؤثر على مرضى السكر.
الإفراط في تناول قهوة الشعير يمثل أضرار على صحة الإنسان، فمن الضروري عدم زيادة كمية القهوة التي يتم تناولها فيكفي فنجان واحد يوميا مع مراعاة تجنب تناوله مع الوجبات المختلفة، كما يجب الانتباه أثناء تناول إحدى الأدوية حتى لا يتفاعل مع الأدوية يتسبب في أضرار بصحة الإنسان.
طريقة تحضير قهوة الشعير
- تحضير قهوة الشعير يتم بشكل سهل وسريع، فيتم تحميص الشعير على النار ثم يتم طحنه جيدا، نقوم بوضع فنجان من الماء، ونضع معلقة من مطحون الشعير، ونضيف عليه السكر حسب الرغبة ثم يقلب جيدا، ويوضع على نار هادئة حتى يغلي قليلا ثم يرفع ويوضع في فنجان ويقدم.
- يمكن استخدام بعض الإضافات علي مشروب قهوة الشعير، فيمكن إضافة الزنجبيل المطحون إليه، كما يمكن استخدام الهيل وأيضا القرنفل في إكساب القهوة طعم مميز وجميل، ويجب تجنب تناول القهوة على الريق حتى لا تتسبب في أي أضرار بل تناولها بعد الوجبة بفترة من الوقت والذي يساعد على الاستفادة منها بدون أي أضرار بالمعدة أو أضرار أخرى.