عن فوائد توابل الكركم
فوائد توابل الكركم كثيرة ومتعددة، حيث يعتبر الكركم عنصر شائع في تقديم بعض الأطباق الشهية، وبالإضافة إلى نكهته ولونه الرائع، فإن فوائده للجسم هائلة، فهو يعمل كمضاد للأكسدة، مضاد للفيروسات، مضاد للبكتيريا، مضاد للفطريات، مضاد للسرطان، ومضاد للالتهابات، وإليك أهم الفوائد الصحية للكركم.
أهم فوائد توابل الكركم الصحية
- يساعد الكركم في علاج ألم التهاب المفاصل:
خصائص الكركم المضادة للالتهاب تساعد في علاج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي، كما تعمل مضادات الأكسدة على تدمير الجذور الحرة في الجسم التي تلحق الضرر بالخلايا. - الكركم مفيد للدماغ:
وجدت الأبحاث أن مركب الكركمين الموجود في الكركم يعزز إصلاح الخلايا الجذعية من الدماغ، وذلك يمكن أن يساعد في الشفاء من الأمراض العصبية مثل السكتة الدماغية و مرض الزهايمر، وتشير الدراسات أيضًا إلى أن الكركمين قد يساعد في تحسين الذاكرة لدى مرضى الزهايمر. - الكركم يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي:
يمكن أن يساعد الكركم على التحكم في اضطرابات الجهاز الهضمي، كما أنه يحفز المرارة على إنتاج الصفراء، مما يجعل الجهاز الهضمي أكثر كفاءة على الفور، ومن المعروف أيضا أنه يقلل من أعراض الانتفاخ و الغازات . - الكركم يحتوي على خصائص الشفاء:
إن خصائص الكركم المطهرة الطبيعية والمضادة للبكتيريا تجعله مطهر فعال، يمكن رش مسحوق الكركم على المنطقة المصابة لمساعدته على الشفاء بشكل أسرع، كما أنه قد يساعد في علاج ألم المعدة وحرقة المعدة بشكل كبير.
- الكركم يساعد في التحكم في مرض السكري:
أشارت بعض الدراسات إلى أن الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة
الموجودة في الكركمين تساعد في تأخير تطور مرض السكري من النوع 2 في
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، كما أنه يساعد على زيادة مستويات
الأنسولين المعتدلة ويعزز تأثير الأدوية التي تعالج مرض السكري، ومع ذلك، من
المهم استشارة الطبيب قبل الجمع بينه وبين الأدوية القوية. - يساعد الكركم على تعزيز مناعة الجسم:
السكريات الدهنية، وهي مادة في الكركم تحتوي على عوامل مضادة للبكتيريا
ومضادة للفيروسات ومضادة للفطريات تساعد على تحفيز الجهاز المناعي للإنسان
أضف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم إلى كوب من الحليب الدافئ، وقم بتناوله
يوميًا، وسوف ترى أنه يعمل بشكل رائع في تعزيز جهاز المناعة، فهو يقلل من فرص إصابتك بالإنفلونزا . - الكركم يساعد الكبد على التخلص من السموم وهي من أهم فوائد توابل الكركم
من المعروف أن الكركم يزيد من إنتاج الإنزيمات الحيوية التي تزيل سموم الدم في
الكبد عن طريق تحطيم السموم وتقليلها، وعن طريق تحسين الدورة الدموية أيضا، والكركم له دور فعال في تعزيز صحة الكبد