فوائد تناول بذور الكتان
فوائد تناول بذور الكتان كثيرة ومتعددة، وتتركز فوائد تناول بذور الكتان في احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والكتان هو نبات معمر تستخدم منه بذوره وزيته ويحتوي علي قيمة غذائية عالية للغاية حيث تتوافر ألياف غذائية وبروتين وفيتامينات مثل ب6 – ج ومعادن وأملاح مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والحديد والمغنسيوم وغيرها من العناصر المفيدة والضرورية للجسم وبذور الكتان كجزء من النبات لا تقل أهمية عنه فهي مكون غني للغاية بعنصر الأوميجا 3 والأوميجا 6 وهي محفز قوي لهرمون الاستروجين ولها فوائد متعددة لذا نجدها تستخدم لأغراض علاجية وتدخل في تحضير الوجبات الغذائية كما تستخدم في صناعة الزيوت بشكل كبير والشق الثاني من موضوعنا هو الزبادي وهو أحد منتجات الحليب وتحصل عليه من أي نوع من أنواع الحليب عند تخميره بواسطة فطريات معينة وهو ذات قيمة غذائية كبيرة هو الآخر حيث يحتوي على فيتامينات ومعادن وأملاح هامة للغاية ومن أشهر فوائده هي فائدته للجلد والبشرة كما هو معروف.
فوائد تناول بذور الكتان حين تخلط مع الزبادي
- يتضح مما سبق القيمة الغذائية الكبيرة لكل من بذور الكتان والزبادي باحتواء بذور الكتان على ألياف وأحماض عديدة وباحتواء الزبادي على بروتينات وكالسيوم وفيتامينات وحين يمتزج المكونين معا تنتج قيمة غذائية أكبر لهما معا.
- يشكلان معا وجبة غذائية متكاملة يسهم فيها الزبادي بنسبة سعرات حرارية وبروتين ودهون وكربوهيدرات وتسهم فيها بذور الكتان بالألياف الضرورية والدهون غير المشبعة.
- يعد الزبادي مع بذور الكتان مصدرا مهما للأوميجا 3 وهو عنصر في غاية الأهمية للجسم لمساعدته في الوقاية من الأمراض مثل أمراض القلب وضغط الدم وكذلك معروف بفائدته للجهاز المناعي والحفاظ على سلامة الدماغ.
- يحتوي كل من الزبادي وبذور الكتان على عنصر يفتقر إليه بينما هو متوفر لدى الآخر حيث بذور الكتان غنية
بالألياف التي يفتقر إليها الزبادي بينما تفتقر هذه الألياف إلى ملين له خصائص الزبادي لتسهيل عملية
امتصاصها على الجسم. - المكون الناتج عن امتزاج بذور الكتان مع الزبادي مفيد للغاية للجهاز الهضمي فهو يساعد على التخلص
من عسر الهضم ومشاكل الإمساك ويساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
طريقة تناول بذور الكتان مع الزبادي
- نقوم بطحن قدر من بذور الكتان ونخلطها جيدا مع كوب من الزبادي ويتم تناولها يوميا لفترة لا تقل عن خمسة عشر يوما لتحقيق أقصى استفادة من المركب.