فوائد تناول الفول المدمس بالتفصيل
فوائد تناول الفول المدمس كثيرة وهو من أكثر الوجبات مغذية للجسم، شاملة إلى العناصر الغذائية الهامة التي تعمل على الشعور بالشبع، فوائد تناول الفول المدمس بالتفصيل هذا هو ما سنوضح في هذا المقال.
ما هي فوائد تناول الفول المدمس
- يعطل للجسم طاقة كبيرة، يحتوي الفول المدمس على كمية كبيرة من الطاقة التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط لأنها غنية بالألياف والكربوهيدرات والبروتين، كما أنها تحتوي على نسبة من السكر الخفيف التي تعطيها المذاق الحلو.
- يحتوي الفول المدمس على كميه كبيره من المعادن: حيث إن حبيبات الفول المدمس تحتوي على الكثير من الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم، والزنك، وكثير من الفيتامينات مثل C، K، E، A، B6 كل هذه الفيتامينات تسبب من أنها تكون وجبه كاملة الغذاء.
- تقي الجسم من الإصابة بأمراض كثيرة، حبيبات الفول المدمس يعمل على الوقاية من أمراض باركنسون وعلاج آلام العظام، وتعالج فقر الدم، تناول الفول بصفه يوميه تعمل على الحفاظ من مرض الشلل الرعاش.
- تقلل من آلام الولادة، حيث إن حبيبات الفول المدمس تحمي الجسم من أمراض الأنبوب العصبي وتعمل على زيادة صحة الجنين.
- الفول المدمس يعمل على تقوية العظام، حيث أن الفول المدمس يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم مما يعمل على تقليل الإصابة بالتهابات المفاصل لدى كبار السن.
فوائد تناول الفول المدمس الاخرى
- حماية الجسم من فقر الدم والأنيميا، الفول المدمس يحتوي على كثير من الحديد لذلك يعمل على زيادة تدفق الدم مما يقلل من نسبة الاختناق وضيق النفس.
- يقي الجسم من ارتفاع ضغط الدم، حيث أن الفول المدمس يحتوي على نسبة كبيرة من الماغنسيوم والبوتاسيوم الذي يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في إنقاص الوزن، حيث أن الفول المدمس العديد من الألياف والبروتين التي تشعر الإنسان بالشبع لفترات طويلة جدا ويأخذ وقت في الهضم مما يملأ المعدة، ويقلل الإحساس بالجوع.
- يخفض نسبة الكولسترول في الجسم: حيث إن حبيبات الفول المدمس سريعة الذوبان مما يقلل من الكولسترول في الجسم.
- تقوي الجهاز المناعي في الجسم: حيث أن الفول المدمس يحتوي على الكثير من النحاس الذي ينظم خلايا الدم في الجسم ويقوي عمل الخلايا الدم البيضاء وتقوي من مهام المضادات المؤكسد التي تقوي الجهاز المناعي لكبار السن.
المصادر والمراجع
fava beans – how to cook, soak, peel and freeze