العنب الاسود فاكهة من أكثر وأقدم الفواكه حول العالم، ويعد العنب الاسود من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ويتم زراعته في مناطق مختلفة حول العالم ويمثل دخل قومي أساسي لبعض الدول وذلك بسبب كثرة أنواعه والأقبال على المنتجات المشتقة من العنب
هو أحد أصناف ثمار العنب التي يتم زراعتها منذ أكثر من ٦٠٠٠ عام قبل الميلاد، ويتحول العنب في مراحل نضجه إلى اللون الأسود، اللون الأخضر أو الأحمر ويوجد من العنب ما يحتوي على بذور بداخله أو لا، والعنب من الفواكه التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة، وهو من الفاكهة حلوة المذاق التي على نسبة عالية من السكريات وخالي من الدهون.
ما هي فوائد العنب الاسود
يحتوي العنب على الكثير من الفوائد الصحية للجسم وذلك بفضل العناصر الغذائية الهامة التي يحتويها ومن تلك الفوائد:
- يحتوي العنب على نسبة عالية من البوتاسيوم والذي له دور فعال في الوقاية من أمراض القلب
- يحتوي العنب على مضادات للأكسدة والتي لها الكثير من الفوائد الصحية
- يجنبنا خطر بالأورام السرطانية لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة مثل الريسفيراترول الذي أثبتت الأبحاث العلمية على قدرته مكافحة الأورام المختلفة
- يساعد على الوقاية من أمراض تصلب الشرايين كما يساعد في التخلص على من الكولسترول الضار من الجسم
- يعمل بشكل كبير فى تقليل انتشار الأورام السرطانية في الجسم
- يحتوي العنب على عناصر غذائية تعمل على تقليل الإصابة باعتلال الشبكية والاعتلال السكر للأعصاب
- يحتوي العنب على نسب عالية من الماء والألياف التي تيسير عمل الأمعاء ومعالجة حالات الإمساك
- يعمل العنب على تجنب الإصابة ببعض أمراض الرمد لاحتوائه على مادة الريسفيراترول المتوفرة فى العنب
- هناك أبحاث علمية تؤكد على أهمية بذور العنب في الوقاية من انسداد أوردة الساقين والنتائج المترتبة عليها من آلالام وحكة وتجمعات دموية
- يعمل على إعادة إشراق البشرة وتأخير علامات الشيخوخة
- يعمل على الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وهي مجموعة من الأمراض التي ترتبط بعوامل مشتركة ببعضها مثل السكري، القلب، والسكتة الدماغية
فائدة تناول عصير العنب الاسود للقلب
يعمل تناول عصير العنب على حماية الأوعية الدموية والقلب وله العديد من الفوائد وهي:
- يحمي القلب من خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية
- يحمي الجسم من خطر الأمراض التي تنتج عن متلازمة الأيض
- يعمل تحسين حركة الدورة الدموية
- يعمل على تقليل الأضرار التي قد تصيب العضلة القلبية
- ينظم نسبة الكولسترول في الجسم
- يقلل من الإصابة بالنوبات القلبية
- الوقاية من الإصابة بمرض السكر
- يعمل على إنخفاض نسبة السكر الدم
- . ينظم نسب الأنسولين داخل الجسم