طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة الحمراء
طريقة عمل الفاصوليا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الفاصوليا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- 3 معالق كبيرة من الزيت.
- 1 حبة من البصل المفروم الناعم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1/4 معلقة صغيرة من الزنجبيل المهروس.
- 1 حبة من. الفلفل الحار المفروم.
- 3 أكواب من الطماطم المفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 4 أكواب من المرقة.
- معلقة صغيرة ملح، سكر.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 أكواب من الفاصوليا البيضا.
- كزبرة مفرومة.
طريقة تحضير الفاصوليا
- أولا نقوم بإحضار وعاء طهي ونقوم بوضع الوعاء على نار متوسطة ثم نقوم بوضع القليل من الزيت ثم نقوم بوضع البصل المفروم ونقوم بتقليب البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم نقوم بإضافة الثوم المفروم ثم الزنجبيل المفروم والفلفل الأسود ثم نقوم بإضافة الطماطم ثم صلصة الطماطم وباقي البهارات ثم نقوم بترك الصلة على النار لمدة 10 دقائق.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع المرقه إلى الصلصة ونتركهم يغلوا على النار لبضع الدقائق.
- ثم نقوم بإضافة الفاصوليا إلى الصلصه ونتركها لمدة من 5 إلى 10 دقائق ثم نقوم برفع الفاصوليا من على النار ثم نضيف الكزبرة ونقدمها.
طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء
المكونات
- عبوة واحدة من الفاصوليا الحمراء.
- عبوة واحدة من الفاصوليا البيضاء العريضة.
- عبوة واحدة من الفاصوليا البيضاء الصغيرة.
- 2 كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة.
- 2 عود من البصل الأخضر المفروم.
- عبوة واحدة من الذرة الصفراء.
مكونات الصلصة
- 1/2 كوب من زيت الزيتون.
- 1/4 كوب من الخل الأبيض.
- 1 حبة من البصل صغيرة مفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 معلقة كبيرة من الخردل.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 معلقة كبيرة من الريحان المجفف.
- 1 معلقة كبيرة من الاوريجانو.
- 1 معلقة صغيرة من البصل البودر.
- ورق خس.
- حبة من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الفاصوليا الحمرا في طبق عميق والفاصوليا العريضة والفاصوليا البيضاء والفاصوليا الخضراء ثم البصل والذرة ونقوم بتقليبه.
- ثم نضع مكونات الصلصة في طبق عميق ونقوم بخلطهم حتى نحصل على صلصة متجانسة، ونقوم بتوزيع الصلصة على السلطة ونقوم بتقليبه جيدا.
- نضع السلطة في الثلاجة عدة ساعات حتى يتشرب الخضار الصلصة ثم نقوم بفرش الخس في طبق التقديم ونقدم السلطة.