طريقة المكرونه بالدجاج من أسرع الوجبات التى يمكن أن تقوم بتحضيرها، فهي لا تحتاج أكثر من 15 دقيقه لعملها، تابع المقال للحصول على طريقة المكرونه بالدجاج مفصلة
طريقة المكرونه بالدجاج
المكونات:
- 100 جرام من جبن البارميزان المبشور.
- 1 بيضة.
- ملعقة متوسطة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة من الأوريغانو المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- اربع معالق كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب من الكريمة.
- نصف كيلو من المكرونة الاسباجيتى.
- عدد 2 بصله مفرومه.
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
- ربع حزمه من الكزبره الخضراء المفرومه.
طريقة التحضير:
- في مقلاة علي نار هادئه نضع زيت الزيتون ونضيف إليه قطع البصل والثوم المفروم والقليل من الملح والفلفل، ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تذبل ويتغير لونها.
- نضع فوقها قطع صدور الدجاج ونضيف إليها الفلفل الاسود والاوريجانو ونقلب كل المكونات مع بعضها حتى تمتدح بشكل جيد.
- وتترك علي النار لمده لا تقل علي ثلاث دقائق حتى يتغير لون الدجاج للي اللون الأبيض.
- نضيف إلى الخليط معجون البندورة، وبعد ذلك نضع فوقها كمية الكريمة ونقلب كل المكونات جيدا.
- نضع فوقها المكرونه مع الاستمرار في التقليب ثم نضيف صفار البيضة حتى نحصل على خليط متماسك.
- نضع فوقها ثلاث اربع الجبن المبشور من البارميزان، وايضًا الكزبرة الخضراء، وتقبلهم سويا.
- نترك المكونات مع بعضها علي النار حتى تكتمل سوى الدجاج.
- ترفع المقلاة من على النار ونضع المكرونه في طبق التقديم.
- ويضع على الوحي باقي الجبن المبشور.
- ويمكن وضع القليل من البقدونس للتزين.
طريقة المكرونه بالدجاج والخضار
المكوّنات:
- نصف كوب من الجبنة المبشورة.
- ربع كيلو من المكرونة المسلوقة.
- نصف كوب من الكريمة.
- ثلاث مكعبات متوسطة من الزيدة.
- فصين من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- القليل من البروكلي حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في إناء على نار هادئه توضع الزبده، ونضع فوقها الثوم والدجاج ونقلبهم سويا حتى تتشوح الفراخ جيدا ويتغير لونها إلي اللون الذهبي.
- نضع على الدجاج الملح والفلفل الأسود والريحان وايضًا الكريمة، وقطع البروكلى، و المكرونة المسلوقة.
- ونقلبهم سويا وبعد ذلك نضع الجبن المبشور.
- ونترك كل هذه المكونات مع بعضها لمده خمس دقائق وترفع من على النار ومن الأفضل تقديمها ساخنة.