طريقة تحضير صوص الجبنة

طريقة تحضير صوص الجبنة

طريقة تحضير صوص الجبنة

 يصنع صوص الجبنة بالعديد من النكهات والأطعمة والعديد من الطرق المختلفة للتغيير والتجديد في أنواع الطعام و صوص الجبنة يعتبر من أحد الاكلات الاساسية التي يتم تحضيرها مع البطاطس واللحوم والبيتزا وأيضا يتم تقديمها في بعض المطاعم مع الاكلات السريعة فيوجد كثير من النساء التي تعمل على التغيير وتحب ان تغير في وصفات الاكل وفي نفس الوقت تكون الوجبات صحية وسريعة وأيضا تكلفتها أقل.

انواع الجبن بالصوص

طريقة عمل صوص الجبن الرومي

المكونات

  • اثنان كوب من الحليب 
  • أربع ملاعق كبيرة زبدة صفراء 
  • 250 جرام جبن رومي 
  • ملعقتين زيت 
  • ثلاث ملاعق كبيرة دقيق 
  • ملعقة صغيرة بابريكا 
  • نصف ملعقة فلفل أسود مطحون 
  • ملح على حسب الرغبة 

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار إناء عميق ونقوم بوضعه على النار ثم نقوم بوضع زيت فيه ثم نقوم بتركه حتى يسخن جيدا ونضيف معه الزبد أيضا 
  • عندما نقوم بتسخين الزبد والتسخين جيدا ثم نقوم بإضافة الدقيق إليهم ثم نقوم بتقليبه باستمرار حتى يخلط الزبد مع الزيت والدقيق جيدا وحتى يتم تجانسهم معا بطريقة جيدة 
  • ثم نأتي بالحليب ثم نقوم بإضافته إلى الدقيق ونجعل النار هادئة ثم نقوم بتقليب جيدا ونضعه بطريقة تدريجية مع التقليب جيدا باستمرار ويجب ان تكون ملعقة خشبية لكي لا يكون هناك بالدقيقي الكور متكونة من عدم تقليب جيدا 
  • بعدما نضيف كل كمية الدقيق إلى الخليط ثم نقوم بإضافة التوابل والملح والبابريكا ثم نقوم بتركهم حتى يغلي جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإزالته من على النار ثم نقوم بإضافة الجبن الرومي ثم نقوم بتقليبه جيدا حتى يذوب الجبن في الخليط تماما ونستمر بالتقليب جيدا حتى يتجانس الخليط 
  • ثم نقوم بترك صوص الجبنة حتى يبرد إلى حد ما.
إقرا أيضا :  طريقة عمل مكرونة اللازانيا بالجبن
انواع الجبن بالصوص
انواع الجبن بالصوص

طريقة عمل صوص الجبنة مثل محلات كنتاكي

المكونات

  • ملعقتان من النشا 
  • كوبان من الحليب 
  • ملح حسب ما نريد
  • ربع جرام جبن مبشورة شيدر 
  • ثلاث ملاعق زيت 
  • خمس ملاعق كاتشب 
إقرا أيضا :  طريقة عمل محشي الممبار

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار إناء ونضيف إليه النشا مع الحليب ونقلبهم جيدا 
  • ونحضر وعاء اخر ونضيف له السمن 
  • ثم نضيف الحليب إلى السمن ونقلبهم ونضع الجبن ونقلبهم جيدا

المصادر والمراجع