نبذة عامة
طريقة عمل كيك الجلاش تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيك الجلاش غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ونوع من أنواع الحلويات التي يحبها الجميع وهو الجلاش التي يتميز بسرعة وسهولة استخدامه وهي كيكة الجلاش الرهيبة والمميزة.
طريقة عمل كيك الجلاش
- لفة من الجلاش وربع كوب سكر.
- علبة من الزبادي وملعقة فانيليا.
- 2 بيضة ملعقة بيكنج بودر.
- عصير ليمونة ربع كوب زيت.
طريقة التحضير
- إحضار صينية مدهونة بالسمنة
- نرص فيه ورق الجلاش بعد أن مقرمشة ونرصه في الصينية
- نقوم بضرب الزبادي والسكر والفانيليا والبيكنج بودر والزيت في الخلاط إلى ان يمتزج جيدا ثم نسكبه على صينية الجلاش وندخلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة وتترك الصينية لتبرد ثم نسكب عليها الشربات وتبرد الصينية وتبرد.
طريقة عمل كيك الجلاش الحادق
المكونات
- لفة من الجلاش و3 بيضات و سوسيس وربع كوب من الزبدة.
- ربع كوب من اللبن وزيتون اخضر مخلي و طماطم وزعتر.
- فلفل اخضر وفلفل اسود وملح ومعلقتان من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بإذابة الزبدة على النار ونضيف إليه اللبن.
- ونخفق البيض ونضيف عليه الزبدة واللبن ثم نضيف الزعتر والملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر إلى الخليط ونقوم بتوزيع الجلاش في الصينية بشكل عشوائي ثم نضيف السوسيس والزيتون الأخضر والفلفل والطماطم ونسكب عليهم خليط الزبدة والبيض فوق الجلاش وندخله إلى الفرن ويقدم وهو ساخن.
مكونات عمل الشربات الحلو
- كوب من السكر وليمونة وكوب من الماء ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نضع السكر في وعاء على النار ونضع عليها الماء والليمونة والفانيليا ونتركه على النار حتى يثقل وينضج ونتركه للاستخدام.
طريقة عمل كيك الجلاش بالبرتقال
المقادير
- لفة جلاش.
- نصف كوب عصير برتقال.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب من السكر.
- معلقة من الفانيليا.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- بيضة.
مكونات الشربات
- كوب سكر.
- كوب ماء.
- عصير ليمون.
- ماء ورد.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بإحضار صينية مدهونة بالسمنة.
- ثانيا نكرمش ورق الجلاش ونرصه في الصينية على هيئة ورد حتى تنتهي الكمية.
- ثالثا اضرب عصير البرتقال مع الزيت والسكر والفانيليا ونضع أيضا البيكنج بودر إلى أن يتجانس الخليط ثم نضيف على الجلاش ونوزعه جيدا ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.
- ونبدأ في تحضير الشربات وهو إحضار إناء ونضع فيه الماء والسكر ونتركه على النار ليغلي وبعدين نضع عصير الليمون ونتركه ليبرد وبعد إخراج الصينية من الفرن نضيف إليها الشربات ونغطيه 5 دقائق ونتركه ليبرد ثم يقطع ويقدم.