طريقة عمل أعواد سلطة الخضار

أعواد سلطة الخضار

سلطة الخضار طبق من أطباق المقبلات، والتي تُقدم إلى جانب الأطباق الرئيسة، وتمتاز سلطة الخضار بسهولة تحضيرها وشكلها الجذاب، بالإضافة إلى الفوائد الصحية الكبيرة للطبق؛ وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة الموجودة في أصناف الخضار المتنوعة الموجودة.

ويعتبر الطبق من الأطباق التي تُشجع الأطفال على تناول الخضروات؛ نظرًا لشكلها المحبب لدى الأطفال، ومذاقها الطيب، ويذكر أيضا أنه يمكن استخدامها أثناء تطبيق الحميات الغذائية؛ نظرًا لانخفاض السعرات الحرارية الموجوده بها.

المكونات والمقادير

لتحضيراعواد سلطة الخضار نحتاج إلى المكونات والمقادير الآتية:

1. كمية من حبات الطماطم الكرزية الصغيرة.
2. حبتان من الخيار.
3. حبتان من الجزر.
4. كوب من الزيتون منزوع النواة.
5. نصف كوب من الفلفل الرومي الأحمر.
6. نصف كوب من الفلفل الرومي الأصفر.
7. نصف كوب من الفلفل الرومي الأخضر.
8. كوب من مخلل الخيار.
9. كمية من اعواد الشواء.

طريقة عمل أعواد سلطة الخضار

لتحضير اعواد سلطة الخضار نقوم باتباع الخطوات الآتية:

• نقوم بتقشير وتقطيع حبات الجزر إلى دوائر ونتركها جانبا.
• نقوم بتقشير وتقطيع حبات الخيار إلى مكعبات صغيرة ونتركها جانبا.
• نقوم بتقطيع حبات الفلفل الرومي الملونة إلى مكعبات صغيرة الحجم، ونضعها جانبا.
• نقوم بتقطيع مخلل الخيار إلى دوائر صغيرة ونتركه جانبا.
• نقوم بإحضار أعواد الشواء ونقوم بوضع قطعة من الجزر دائرية الشكل، وفوقها قطعة من الفلفل الرومي الأحمر وفوقها الخيار، وبعدها حبة من الطماطم الكرزية، وبعدها الفلفل الرومي الأخضر، وبعدها المخلل وفوقها الفلفل الرومي الأصفر، ثم حبات الزيتون في أعلى عود الشواء.
• نكرر العملية في جميع الأعواد حتى الإنتهاء من كمية الخضروات الموجودة.
• نقوم بتقديم طبق أعواد سلطة الخُضار للأكل بجانب أي طبق رئيسي آخر.

فوائد سلطة الخضار

تحقق سلطة خضار العديد من الفوائد، ومن هذه الفوائد:

1. تشجيع الأطفال على تناول الخضروات.
2. تساعد في فقدان الوزن الزائد؛ نظرًا لاحتوائها علىى سعرات حراراية قليلة.
3. تضفي الشكل الجاذب لمائدة الطعام.
4. تزود الجسم بالطاقة اللازمة له للقيام بالأعمال والأنشطة اليومية.
5. تزود الجسم بالاملاح المعدنية الضرورية.
6. تزود الجسم بالفيتامينات اللازمة والضرورية لصحة الجسم.
7. تعزز مناعة الجسم، وتعمل على رفع كفاءة أداء الجهاز المناعي.
8. تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتحد من الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك، الإسهال.
9. تساعد في علاج قرحة المعدة.
10. تعزز صحة وكفاءة الدماغ والقدرات الذهنية.
11. تساعد مرضى السكري بتقليل نسبة السكر في الدم.
12. تحمني القلب، وتحد من الأمراض القلبية والسكتات الدماغية.
13. ترفع كفاءة العظام، وتزيد من قوتها.
14. تزيد كفاءة القوة البصرية.
15. تقوي الدم، وتعالج حالات فقر الدم؛ نظرًا لاحتوائها على الفلفل الرومي الذي يساعد في حل مشكلة فقر الدم.

المصادر والمراجع

1. The Best Vegetable Salad

2. FRESH VEGETABLE SALAD