مكونات فطيرة النوتيلا
طريقة عمل فطيرة نوتيلا تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل فطيرة نوتيلا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
مقادير تحضير الفطيرة
- نصف كيلو من الدقيق الابيض الناعم المنخول
- أربع ملاعق من الزيت
- ملعقة صغيرة ملح ابيض ناعم
- كوب ماء دافئ
- أربع ملاعق سمن بلدي
مقادير الحشوة
- علبه شوكلاته نوتيلا نص كيلو
- شرائح من التفاح الأصفر والأحمر والموز
طريقة تحضير فطيرة نوتيلا
- بدايه قومي بوضع الدقيق والملح و الزيت في وعاء متسع ثم اسكبي عليهم الزيت والسمن البلدي
- وقومي بفركها حتى يمتزج الدقيق تماما مع الزيت والسمن البلدي.
- بالتدريج قومي بسكب الماء الدافئ علي الخليط مع القيام بعمل عجينه متماسكة تماما
- اتركي العجين ليرتاح تماما لمده ساعه او ساعه ونصف.
- قومي بتنظيف رخامه المطبخ وادهنيها بالزيت
- قطعي العجين الى كرات دائرية متساوية الحجم وقومي بفرد العجين عليها بالنشابه
- اصنعي طبقات رقيقة جدا من العجين وضعي واحدة داخل الاخرى واحده تلو الاخري الي ان تنتهي من الكرات التي لديكي
- قومي بدهن الشوكلاته النوتيلا علي العجين في المنتصف مع وضع شرائح التفاح معها بعيدا عن الاجناب قومي بوضع طبقات العجين فوق الحشو
- ثم قومي بإحكام غلق جوانب العجين
- قومي بتسخين الفرن علي درجه حراره 200 درجه مئويه اتركي الفرن مشتعل لمدة ربع ساعة
- ثم بعد ذلك ضعي الفطيرة داخل الفرن مدة ربع دقائق الى ان يتم نضجها مع مراقبة الفطير حتى يحمر وجهه.
- عندما يتم نضجه أخرجي الفطائر من الفرن وقومي بتقطيعه مثلثات متساوية ويمكن رش جوز الهند والمكسرات على وجهه
طريقة أخرى لتحضير فطيرة نوتيلا شهية
- نصف كيلو دقيق ابيض
- وكوب من السمن البلدي
- معلقة خميرة بودر
- ملعقتين سكر
- ونصف كوب من الماء الفاتر
- عبوه نوتيلا للحشو
للتحضير
- قومي بعجن المكونات مع بعضها واتركيها تتخمر مده نص ساعه
- قسمي العجين إلى خمس كرات متساوية الحجم
- افردي العجين بالنشابة لطبقات رقيقة السمك وادهنيها بالسمن البلدي والنوتيلا
- قومي بفرد الكرات طبقه فوق طبقه مع مراعاة وضع حشوة النوتيلا والسمن البلدي بين الطبقات ضعي الطبقه الاخيره قومي بتسوية الجوانب بالعجين حتى لا يحترق في الفرن
- سخني الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئويه لمده تلت ساعه ثم قومي بوضع الفطير داخل الفرن لمدة تلت ساعه حتى يحمر الوجه اخرجيه من الفرن وقومي برشه بماء فاتر واتركيه يبرد او يقدم ساخن وبالف هنا
