طريقة عمل صوص الفراولة
طريقة عمل صوص الفراولة تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صوص الفراولة غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
يعتبر صوص الفراولة من الوصفات الهامة التى لاغنى عنها والتي يسهل تنفيذها في المنزل وتدخل في عديد من الحلويات اللذيذة و تتميز بان لها طعم لذيذ وممتع و يتم اعدادها بطرق مختلفه سهلة ويمكن اعداد صوص الفراولة وتجهيزها ووضعها في الفريزر بطريقة آمنة عند الحاجة اليها في أي وقت ويدخل في عديد من الوصفات مثل الكريب وكيك الفانيليا وبعض الحلويات السريعة
المقادير
- 1باكو جيلي فراولة
- نصف كوب ماء مغلي
- 2 كوب سكر ابيض ناعم
- 1 كوب ماء نصف كيلو فراولة
طريقة التحضير
- يتم احضار اناء مناسب ويتم وضع فيه كوب الماء مع السكر الابيض واشعال النار و وضع الاناء على نار متوسطه ونتركها بعض الوقت
- عندما يصل الماء والسكر الى درجه الغليان وان السكر تم اذابته تماما نقوم برفع الاناء من على النار ووضعه جانبا حتى يبرد قليلا.
- نقوم باحضار الفراوله ونقوم بوضع كوب من السكر عليها ونضعها على النار لمده لا تقل عن 15 دقيقه حتى تذوب الفراوله تماما.
- نقوم بضربها في الخلاط لكي تصبح ناعمه جدا بعد ان تبرد تماما
- نحضر خليط الجيلي السابق اعداده ونقوم بوضعه على الفراوله ونضعهم على النار ويتم تقلبهم جيدا
- نترك الخليط حتى يبرد تماما ويصل الى مرحله التماسك ويصبح ذات قوات كثيف متماسك نقوم بوضع صوص الفراوله في كيس التزيين ثم نقوم بتزيين الحلوى وبالهناء والشفاء
طريقة عمل صوص الفراولة اللذيذ
المكونات
- 2 كوب من الفراولة الطازجة
- 2 ملعقة صغيرة من الجيلي بطعم الفراولة
- 1كوب من السكر الابيض
- خمس معالق كبيره من عصير الليمون الطازج
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من الماء البارد
طريقة التحضير
- يتم احضار الفراولة وغسلها جيدا ويتم وضعها فى مصفاة وتصفيتها من الماء ثم تقطع الى قطع صغيرة وتترك جانبا
- يتم وضع الفراولة والجيلي والسكر الابيض والماء في اناء عميق على نار متوسطة
- يتم تحريك المكونات وخلطها بعضها البعض وتقلب جيدا باستخدام ملعقة خشبية حتى يتم ذوبان السكر تماما
- يتم ترك الخليط على النار حتى يغلي جيدا ثم يتم اضافة عصير الليمون الطازج والفانيليا الى خليط الفراولة
- يتم تحريك المكونات وتقلب جيدا حتى تختلط ببعضها البعض وتصبح متجانسة تماما
- يتم وضع الخليط على النار لمده 15 دقيقه حتى يصبح ذات قوام كثيف وسميك ومتماسك
- يتم رفع الخليط من على النار وتترك حتى تبرد تماما
