يعتبر حلى الموز من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، و الذي يمكن عمله في أي وقت لأنه سهل جداً و لا يحتاج إلى الكثير من المكونات.
طريقة عمل حلى الموز و القرفة
المكونات و المقادير
- بيضتان
- 1 م ص من الفانيليا
- رشة من الملح
- 110 غرامات زبادي بطعم الموز
- كوب من الزيت
- كوب كامل من اللوز المطحون
- 1 م ص و نصف من القرفة
- حبتين من الموز المهروس (بحجم متوسط)
- 16 غرام من البيكينج باودر
- ثلاثة أكواب من الطحين
طريقة التحضير
- قومي بوضع كل من البيض و السكر و الملح و الفانيليا في الخلاط الكهربائي و اخفقيهم جيداً
- أضيفي كل من الزيت والزبادي إلى الخليط و اخفقيه جيداً لمدة دقيقتين
- قومي بسكب الخليط في وعاء و أضيفي عليه تدريجياً الطحين و البيكينج باودر و القرفة (بعد أن يتم نخلهم)، و اخلطيهم مع الخليط جيداً حتى يصبح الخليط متجانس
- قومي بهرس الموز جيداً و ضعيه فوق الخليط، ثم أضيفي اللوز المطحون، و حركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
- قومي بردهن القالب أو الصينية بالزيت و الطحين أو بالزبدة، ثم اسكبي الخليط فيه و زينيه بالموز المقطع إلى دوائر و اللوز
- أدخلي الصينية إلى الفرن، ثم قدميها
بان كيك بالموز و النوتيلا
المكونات و المقادير
- بيضتين
- ملعقتين من الزيت
- ملعقتين من السكر
- كمية قليلة من البرتقال أو الليمون المبشور
- فانيليا
- كيس من الخميرة الكيميائية
- رشة من الملح
- كوب و نص طحين
طريقة التحضير
- نضع كل من البيض و الحليب و السكر و الزيت و مبشور البرتقال أو الليمون و رشة الملح في وعاء ثم نخلطهم جيداً
- نقوم بإضافة الطحين تدريجياً إلى الخليط السابق مع الخميرة الكيميائية، و نمزجهم معاً جيداً حتى يصبح المزيج ناعم
- نضع الخليط جانباً ليرتاح قليلاً لمدة ربع ساعة
- نقوم بإحضار مقلاة و نضعها على النار و ندهنها بالزيت أو بالزبدة، ثم نحضر مغرفة و نبدأ بسحب جزء من الخليط و نضعه في المقلاة ليصبح على شكل دائرة، و عندما تظهر الثقوب على الحبة نقوم بقلبها على الجهة الأخرى
- نقوم بتقديم الطبق مع الموز و النوتيلا
