طريقة عمل بان كيك
طريقة عمل بان كيك بالزبادي تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل بان كيك بالزبادي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها
المكونات
- بيضه واحده.
- كوب من اللبن.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- نص معلقه صغيره من الفانيليا.
- زيت يستخدم للقلي.
- عسل أو شيكولاته أو صوص البان كيك حتى نقوم بوضعه على الوجه.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع البيض مع السكر ومع اللبن والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ونقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضهم جيدا ولكن دون أن نخفق فيه كثيرا.
- ثم نقوم بعد ذلك بإحضار مقلاع ونقوم بعد ذلك بوضع القليل من الزيت بها.
- ونقوم بعد ذلك بوضع خليط البان كيك في المقلاة الذي يوجد بها الزيت بملعقة كبيره حتى يتكون البان كيك على شكل قرص دائري.
- وبعد أن يتم نضح الجزء الأسفل منه ويصبح لونه ذهبي نقوم بتقليبه على الوجه الأخر حتى ينضج ويجف تماما.
- ثم نقوم بعد ذلك نرفعه من المقلاة وهكذا حتى تخلص كميه البان كيك.
- ثم نقوم بعد ذلك بتقديمه ومن الممكن ان نضيف عليه مربي أو عسل أو شيكولاته وذلك يكون حسب الرغبة.
بان كيك بالزبادي
المكونات
- كوب من اللبن الزبادي.
- بيضه واحده.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- كوب واحد من الدقيق.
- ثلاث معالق كبيرة من السكر.
- نص معلقه صغيره من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بتذويب الزبدة جيدا ثم نقوم بإضافتها إلى البيض والسكر ونقوم بخلط كل هذه المكونات جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا بالتدريج ونقوم بخفقه ويجب أن نراعي عدم الخفق جيدا حتى لا تفصل هذه المكونات عن بعضها فيجب التقليب والخفق برفق.
- ثم نقوم بعد ذلك بتحضير المقلاة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نقوم بوضع خليط البان كيك بها حتى ينضج من الوجه الأسفل ثم نقوم بتقليبه على الوجه الآخر حتى يجف وينضج تماما ثم نقوم بعد ذلك بتقديم ومن الممكن أن نقوم بتقديمه مع العسل أو صوص الشيكولاته أو مع المربي أو الفواكه.