عصير الدوم بالحليب
طريقة تحضير عصير الدوم المجروش تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة تحضير عصير الدوم المجروش لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى لها، والدوم يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية يدخل على الكثير من الأغراض الصناعية والعلاجية، وهو من أشجار النخيل ونباتة صلب على شكل بيضاوي ويزرع في الجبال .
طريقة تحضير عصير الدوم المجروش بالحليب
المكونات لعمل عصير الدوم المجروش بالحليب
- عدد واحد كوب من الدوم المفروم.
- عدد 2 من كوب الحليب.
- سكر (حسب الرغبة )
طريقة التحضير عصير الدوم المجروش بالحليب
- نقوم بوضع الحليب في إناء ورفعه على النار حتى الغليان .
- نقوم بوضع أكواب التقديم ونضع فيها معلقه من الدوم المفروم والسكر حسب الرغبة ونسكب الابن عليه ويقلب السكر حتى يذوب،تماما .
- يتم تقديم عصير الدوم هو ساخن.
طريقة تحضير عصير الدوم المجروش البارد
المكونات
- ¼* كيلو من الدوم .
- ½* لتر من الماء.
- ½*لتر من الماء المثلجه.
- سكر حسب الرغبة .
طريقة التحضير عصير الدوم المجروش البارد
- نقوم باحضار اناء من التفال وضع السكر فيه ورفعه على النار ويقلب حتي يوصل لمرحلة الكرملة.
- ضعي الدوم فوق السكر وقلبي جيدا وتخالص من الرطوبة داخل الدوم واخد لون الكراميل.
- قومي انخفاض درجة الحرارة وإضافة نصف كمية الماء على الكراميل متواجد على النار،وتقلب المستمر حتى يذوب السكر.
- نرفع خليط الدوم والسكر من علي النار وتركه لمده 5 او 6 ساعات ،حتى يتفاعل الدوم مع الماء ويذوب داخل الماء .
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه المكونات ونضيف الية اللبن البارد وضرب جميع المكونات معا حتى تمتزج جميع المكونات معا.
- قومي بتصفية مشروب الدوم وضع عليه مكعبات الثلج ،ويقدم في أكواب مناسبة للتقديم وضع فيها مشروب الدوم بالحليب البارد.
فوائد عصير الدوم بالحليب
- يحتوي عصير الدوم بالحليب البوتاسيوم الذي يعمل على انخفاض الكولسترول في ويحمي القلب من الجلطات وتصلب الشريان التاجي.
- يعمل على معالجة العقم لدى النساء من خلال المداومة على شرب عصير الدوم يوما كوب بالحليب ويحلي بالعسل.
- ويعالج أيضا أمراض البهاء ،والحروق الناتجه من الوقوف في الشمس فترة طويلة .
- ويساعد في علاج بكتيريا المتواجدة في الخلق وتسبب الآلام .
- يحتوي على عناصر غذائية تحتاجها المرأة الحامل ،مشروب الدوم بالحليب ،يعطي الكثير من الفوائد الأم الحامل والجنين ،بالعناصر الغذائية التي يحتويها مشروب الدوم والحليب هي التي تحتاجها المرأة أثناء حملها، يقوم لحماية الجنين من التشوهات الاجنة،ويفيد في مرحلة تكوين الجنين ،
- يعمل على حل في إصابة الجسم الإمساك، وحماية الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف .
- يعمل عصير الدوم بالحليب على تقوية الذاكرة ويساعد الجسم على الاسترخاء والحماية من مرض الزهايمر.