طريقة عمل المنتو الطازج بالبخار
المنتو هو نوع من أنواع الأكلات التي تعتبر من أصل صيني وينتشر المنتو بشكل كبير جدا في بلاد الخليج ويتميز بالطعم اللذيذ والرائع والمذاق الشهي وتوجد عدة طرق في عمل المنتو ومن إحدى هذه الطرق في عمل المِنتو.
أسهل طريقة لعمل المنتو
المكونات
- ١ كيلو من اللحم المفروم.
- ١ كيلو من عجينة السمبوسه.
- ٢ بصلة متوسطة الحجم.
- ١/٢ معلقة كبيرة من الملح.
- ١/٤ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ٢ حبة من الطماطم.
- ٨ معالق من الجبن الكريمي.
- ٢ علبة من القشطة.
- ٨ معالق صغيرة من المايونيز.
طريقة التحضير
- لعمل المنتو نقوم أولا بإحضار الكبة الكهربائية ثم نقوم بوضع الطماطم والبصل في الكبة ثم نقوم بفرم هذه المكونات فرما ناعما ثم نقوم بعد ذلك بإحضار اللحم المفروم ثم نضيف خليط الطماطم والبصل على اللحم المفروم ثم نقوم بعد ذلك بتتبيل اللحم المفروم بالملح ثم الفلفل الأسود ثم نقوم بخلط الخليط خلطا جيدا جدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بحشو قطع العجين بواسطة قطعة من الحشو صغيرة ثم نقوم بعد ذلك بغلق العجينة جيدا ثم نقوم بعد ذلك بتشكيل العجينة على شكل دوائر.
- ثم نقوم بعد ذلك بإحضار صينية خبز ثم نقوم بترتيب العجينة على شكل صفوف في الصينية ثم نقوم بعد ذلك بإشعال الفرن ونقوم بعد ذلك بإدخال الصينية إلى الفرن ونقوم بترك الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 30 دقيقه
- ثم نقوم بعد ذلك بإطفاء اللون ونقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم نقوم بعد ذلك بإحضار أطباق التقديم التي خصصت لوضع المنتو بها ونضعها جانبا.
- ثم نقوم بوضع القشطة في الخلاط الكهربائي حتى نقوم بتحضير التغليفة التي سوف نقوم بوضعها على المنتو في أطباق التقديم.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الجبن الكريمي ثم نضيف المايونيز إليها ثم نقوم بخلط خليط الجبن والمايونيز جيدا ثم بعد ذلك نقوم بإضافة خليط التغليفة على المنتو في أطباق التقديم.
- يتم فرم الطماطم والبصل فرما ناعما، ومن ثم تم خلطهم باللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط جيدا. يتم حشو قطع العجينة بملعقة من الحشوة صغيرة ومن ثم نغلقها وتشكل على شكل دوائر.
- ويتم ترتيب العجينة على شكل صفوف في صينية، وتترك العجينة في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم نقوم بإخراجها. توضع القشطة في الإناء الخاص بالخلاط الكهربائي من أجل تحضير التغليفة، ويضاف الجبن الكريمي والمايونيز إليها ويتم خلطهم جيدا، ومن ثم يسكب مزيج التغليفة على المنتو.