نبذة عامة
طريقة عمل القرع العسلي مهلبية تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أنطريقة عمل القرع العسلي مهلبية غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعتبر القرع العسلي من الوصفات التي تفيد الجسم لأنه يحتوي على الكالسيوم ويكون مصدر جيد للفيتامين ويقوم بتوفير المعادن المختلفة مثل البوتاسيوم والفسفور والمغنسيوم والحديد ويحتوي أيضا على الصوديوم والألياف والدهون المشبعة ويحتوي على نسبة منخفضة من الكولسترول وأيضا يساعد على تكوين خلايا الدم البيضاء والتي تعمل أيضا على تقوية جهاز المناعة وأيضا تدخل في تكوين الإنزيمات التي تكون مضادة للسرطان وتدخل أيضا في توقف ومنع نمو هذه الخلايا الخبيثة التي تتسبب في السرطان
طريقة عمل القرع العسلي مهلبية
المكونات:
- لتر من اللبن.
- قرع العسلي على حسب ما نحتاجه.
- دقيق.
- مكسرات مشكلة.
- جوز هند.
طريقة عَمل القرع العسلي مهلبية
- نقوم بتقطيع القرع إلى قطع ثم نضعه على النار ونضيف السكر والماء ونقوم بتركه حتى ينضج.
- بعدما ينضج القرع وسنقوم بتصفيته ولكن نترك الماء على جنب.
- نضع وعاء فارغ على النار ونضع بها الزبدة ونقوم بذوبان الزبدة مع الدقيق ثم نقوم بإضافة اللبن تدريجيا له.
- ثم نقوم بإضافة الماء الذي تم فيه سلق القرع ونتركه على النار حتى يكون متجانس ومتماسك.
- نقوم بوضع القرع في صينية الفرن ثم نضيف عليه طبقة المكسرات.
- ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية الفرن حتى تنضج.
طريقة عمل القرع العسلي مهلبية
المكونات
- نصف كوب سكر.
- كوب قرع يكون مقطع إلى أجزاء.
- ربع كوب من القرفة.
- ربع كوب نشا.
- 2 كوب لبن.
طريقة عَمل القرع العسلي مهلبية
- نضع في إناء القرع والسكر ونتركه حتى يتم نضجه على النار.
- نقوم بإحضار صينية ونضع الفانيليا والقرع والقرفة.
- في إناء أخر على النار نضع اللبن على النار ونقوم بتذويب النشا ونعمل على إضافتها له.
- نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى يكون الخليط متجانس.
- ثم نقوم بإضافة المهلبية في صينية القرع.
- نقوم بإدخال الصينية في الفرن ونتركها في الفرن لمدة ربع ساعة.
- نقوم برش القرفة على وجه الصنيه من فوق.
- ويعتبر القرع العسلي من المأكولات التي تعمل على تعادل نسبة السكر في الدم وبالرغم من أن مذاقها يكون حلو فإنها لا تعمل على زيادة الوزن وأيضا يحتوي على كمية من الألياف الطبيعية التي تعمل على إفادة الجسم بطريقة كبيرة ويسمي قرع العسل أو اليقطين ويعتبر من النباتات التي تكون منتمية إلى الفصيلة القرعية يحتوي على تكوينه في فيتامين أ فلذلك القرع العسلي غذاء مفيد للجسم والجهاز العصبي.