نبذة عامة
طريقة عمل كيكة جوز الهند تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل كيكة جوز الهند غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها، ويعتبر كيكه جوز الهند من أفضل الكيكات المنتشرة حول العالم حيث تتمتع بحسن مذاقها كما أنها سهلة في الوقت والتحضير لا تأخذ مجهود كبير بالجوز الهند يحتوى على العديد من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة وفى هذا المقال سوف نوضح لكم كل هذا.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
المكونات
- ثلاث أربع أكواب من الزيت النباتي.
- كأس من حليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- كوب كبير من الماء.
- كاسات من دقيق.
- معلقه كبيره من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- كوب ونصف من العجوة.
- القليل من جوز الهند.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير صنيه الخبز وذلك عن طريق دهنها بالقليل من الزيت ورشيها بالقليل من دقيق الدخن.
- ضعي الحليب والسكر والبيض والزيت والفانيليا والبيكنج بودر ونخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
- نقوم بوضع الدقيق في طبق ثم نقوم بصب الخليط والبودرة ونعجن المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم نقوم بفرد نفس كميه العجينة في صينيه ونقوم بوضع عليها على الطبقة الأولى.
- نضع الكميه الأخرى فوق العجوة ثم نقوم بتزينها بجوز الهند.
- ثم نقوم بإدخال العجين إلى الفرن فى درجة ١٨٠ درجة تتراوح من ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة.
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالتمر
المكونات
- معلقه كبيره من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب من الماء.
- كوب من مسحوق الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من جوز الهند.
- كوبان ونصف من العجوة.
- ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية.
طريقة التحضير
- نقوم بتشغيل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ ثم نقوم برش الصينية بالقليل من الدقيق والزيت.
- نقوم بخلط دقيق الدخن مع البيكنج بودر ثم نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربي حتى تتجانس.
- ثم نقوم بسكب الخليط فوق الدقيق حتى يتجانس.
- نقوم بعجن العجينة بأطراف الأصابع ثم نقوم بسكب كمية من الخليط في الصينية ونقوم بتوزيع العجوة عليها ثم نقوم بصب جميع الخليط الباقي عليها.
- ثم نقوم بإدخال الكيكه إلى الفرن ونقوم باختبارها عن طريق شوكه او سكين فإذا خرجت السكين نظيفا دل ذلك على نضج الخليط.
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالعسل
طريقة التحضير
- نقوم بتشغيل الفرن على درجه حرارة ١٨٠ ثم نقوم برش الصينية بالقليل من الدقيق والزيت.
- نقوم بخلط دقيق الدخن مع البيكنج بودر ثم نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربي حتى تتجانس.
- ثم نقوم بسكب الخليط فوق الدقيق حتى يتجانس.
- نقوم بعجن العجينة بأطراف الأصابع ثم نقوم بسكب كمية من الخليط في الصينية ونقوم بتوزيع العجوة عليها ثم نقوم بصب جميع الخليط الباقي عليها.
- ثم نقوم بإدخال الكيكه إلى الفرن ونقوم باختبارها عن طريق شوكه أو سكين فإذا خرجت السكين نظيفا دل ذلك على نضج الخليط.
نصائح لنجاح الكيكه
- وضع الكيك داخل الفرن وعدم الفتح عليها حتى تنضج.
- خلط المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها.