طريقة عمل الديك الرومي المشوي

الديك الرومي المشوي اللذيذ

طريقة عمل الديك الرومي المشوي تحتاج إلى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الديك الرومي المشوي غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن إضافة مكونات أخرى إليها

يعتبر الديك الرومي من اللحوم البيضاء المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار لما تتميز به من طعم طيب ومذاق جيد ويعتبر من الأطباق الأساسية التي تقدم في العزائم والولائم والمناسبات حيث يعتبر طبق تقليدي ويمكن تحضير الديك الرومي بأكثر من طريقة مختلفة في المكونات و التحضير والتقديم والمذاق ويمكن تحضير الديك الرومي مسلوق أو مشوي باكثر من طريقه مختلفه

إقرا أيضا : طريقة تحضير معكرونة الروبيان

المكونات المطلوبة

ديك رومي كامل اربع كيلو جرام
اثنان حبات بصل مقشر مقطع ارباع
ثوم
قرفة طازجة
حبهان
جوزة الطيب
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقوم بتنظيف الديك الرومي من الداخل والخارج باستخدام الملح والليمون ثم نقوم بشطفه بالماء
ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون في إناء ثم نضيف جميع المكونات ماعدا الملح ثم نقوم بوضع الديك الرومي في إناء مناسب على نار عالية لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونه
نغلق الإناء ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى يكتسب المذاق والطعم الجيد من المكونات
نقوم بإضافة الماء الساخن ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ثم نضيف الملح ونتركها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الديك الرومي جيدا
ثم نقوم برفع الديك الرومي من الشوربة ويوضع في صينية الفرن ثم نقوم بدهن الديك الرومي بالقليل من الزبده وعصير الليمون
ثم نقوم بتحمير الديك الرومي حتى يحصل على اللون الذهبي

إقرا أيضا : طريقة تحضير زبدة الفول السوداني