البان الكيك
طريقة عمل البان الكيك بالحليب تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل البان الكيك بالحليب لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، وتعد اكله البان كيك من الاكلات المطلوبة فهى إحدى الوجبات والاكلات التى يتم تناولها على الإفطار وبخاصة وجبات الفطور الغربية التي تتميز بسهولة تحضيرها كما ان وجبة البان كيك تتميز بأنها وجبة شهية جدا ومغذية جدا.
طريقة عمل البان الكيك بالحليب
مكونات تحضير البان كيك التقليدى
- اولا نعد بيضة واحدة
- كوب واحد من الحليب السائل
- كوب واحد من الطحين
- مقدار ملعقة صغيرة من السكر
- مقدار ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
- تحضير زيت للقلى
- ومن هنا يمكن توضيح انه يمكننا استخدام مشروب الشيكولاته او نستخدم العسل او مشروب البانكيك المخصص او نقوم بوضع المربى او فى ابسط الامور نستخدم السكر الناعم ونقوم بوضعه على البان كيك وهذا يختلف حسب الرغبة
طريقة عمل البان كيك
- اولا نقوم بإخفاق بيضة مع الحليب السائل مع السكر والطحين والفانيلا والبيكنج باودر حتى يحدث امتزاج ولكن لا يجب الإكثار من الخفق
- نقوم بتحضير مقلاة ونضع بها الزيت ولكن بكمية بسيطة
- نقوم بإحضار مغرفة الطعام ونأخذ كمية بسيطة من المزيج الذي قمنا حاليا بإعداده ونقوم بسكبه بحيث نحصل في النهاية على قرص مدور
- وننتظر حتى يصبح اللون من الأسفل يميل الى اللون الذهبى كما يستقر الوجة الامامي ايضا ونقوم بقلبها على الجانب الآخر
- فعندما يصبح الجانب أو الوجه الآخر انتهى وأصبح مائلا للون الذهبى نقوم برفع البان كيك من المقلاه ونقوم بتكرار هذه العملية حتى ننفذ كل الكمية
- نقوم بعد ذلك بإضافة ما تفضله علية سواء كان ذلك عسلا او مربى او شراب الشيكولاته وغير ذلك كما يمكن ان نتناولها مع الفواكة
طريقة عمل البان الكيك بالحليب أو الزبادي
مكوناته
- كوب واحد من الحليب الزبادى
- عدد بيضة واحدة
- عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة
- كوب واحد فقط من الطحين
- عدد ملاعق كبيرة من السكر
- عدد نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
- رشة صغيرة وبسيطة من الملح
- عدد ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
طريقة تحضير البان كيك باللبن الزبادي
- نقوم بإضافة الزبدة على البيض والسكر والحليب ونخفق جيدا معا
- نقوم بإضافة الفانيلا والبيكنج باودر والملح والطحين ونضيفهم بالتدريج ونخفق جيدا مع عدم المبالغة في الخفق
- نقوم بتجهيز مقلاة ونضيف بها كمية بسيطة من الزيت ونكرر باقى خطوات الوصفة التى سبق ذكرها لكي نحصل نهائيا على بان كيك رائع