اصابع الموزاريلا
طريقة عمل اصابع الموزاريلا يحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عمل اصابع الموزاريلا لا يقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى اليه، وأصابع الموزاريلا المقرمشة تعد هذه الوصفة من الوصفات الإيطالية التي انتشرت بكثرة في المطبخ الغربي حيث انها تتمتع بمذاق جميل ورائع والكثير من الأمهات تبحث عن طريقه تجهيز هذه الوصفة باطفالها وأولادها حتى يتمتعوا بالمذاق الرائع الجميل وصفات جسده من العناصر المهمة التي توجد في هذه الوصفة.
طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقرمشة
المقادير اللازمة لعمل أصابع الموزاريلا المقرمشة في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة جدا
- 800 جرام من الجبنة الموزاريلا.
- عدد 3 بيضات مخفوقة.
- عدد نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- نصف كوب من النشا الابيض.
- 3/4 كوب من البقسماط.
- 3/4 ملعقة من ملح الثوم.
- كمية من الزيت غزير للقلي.
طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقرمشة بالخطوات
- نحضر وعاء صغير ونضع بداخله البيض وكمية من الملح ونبدأ في نخفق جيدا.
- نحضر وعاء آخر نضع البقسماط وملح الثوم في وعاء آخر متوسط في الحجم ونبدأ في خلطه مع بعضهم البعض.
- نحضر وعاء اخر ونضع بداخله الدقيق والنشا ونبدا فيه خلطهم جيدا مع بعضهم البعض.
- نحضر مقلاة كبيرة ونضع بها كمية كبيرة من الزيت الغزير ونضعه على النار حتى يسخن.
- ثم بعد ذلك ناخذ اصابع الموزاريلا ونضعها في الطحين والذره.
- وبعد ذلك في البيض المخفوق وبعد ذلك في البقسماط وبعدها نقوم بوضعها في الزيت الساخن مع استمرار تكرار هذه الخطوة حتى ننتهي من الكميه كامله مع تقليب اصابع الموزاريلا التي توجد في الزيت حتى نحصل على لون ذهبي جميل.
- نحضر طبق ونضع به بعض الاوراق أو المناديل الورقيه ونضع بها الاصابع بعد خروجها من الزيت حتى نتخلص من الزيت الزائد وتقدم للأطفال بطريقه لذيذه وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل اصابع التوست
- نحضر خبز التوست وابدأ في تقطيع أطرافه ونبدأ في فرده جيدا حتى يصبح رقيق جدا.
- نحضر الجبنة الكاسات ونبدأ في دهان التوست بها ونرش كمية من الزعتر المجفف والريحان المجفف.
- نضع قطعة من الجبن الشرائح وقطعة من جبن الحلوم ونلف التوست جيدا ونغلق اطرافها جيدا باستخدام الجبنه وبعدها نقوم بوضعها في البيض المخفوق والبهارات ثم نقوم بوضع في البقسماط مرة أخرى.
- ونضعه في الزيت الساخن وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
- يوجد الكثير من الطرق لكي نتمكن من تجهيز اصابع الموزاريلا المقرمشه اللذيذه و الجميلة حيث يمكن ان نقوم بعملها مع بعض الصوص والبطاطس المحمرة ونقدمها كوجبة متكاملة لذيذه.