الفاصوليا البيضاء
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات اخرى اليها، وتعتبر الفاصوليا البيضاء من أهم الوجبات الاساسية كما أنها تحتوى على العديد من السعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة كما يحتوي على العديد من البروتينات الكربوهيدرات المختلفة وإن طريقه اعدادها سهله وبسيطه
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء
المكونات
- ثلاث معالق من الزيت
- كوب من الفاصوليا
- 300 غرام من موزات لحم الغنم
- بصلتان متوسطتان
- اربع اكواب من الماء
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ثلاث حبات من الطماطم
- مكعبات من المرقة
- نصف كوب من الكزبرة
- ثلاث فصوص من الثوم
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار اناء عميق وبه القليل من الماء ونقوم بوضع الفاصوليا بداخل الماء لمده 12 ساعه ثم نقوم بإحضار مقلاة ونعمل على تصفيتها
- نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيه القليل من الزيت ويتم وضع كل من اللحم والبصل والبهارات ونعمل على مزجهم جيدا
- نعمل على وضع مرقه من الدجاج مع الماء ونضيف إليهم الطماطم والفاصوليا ثم ندعه ليتم الغليان لمدة ساعة
- وفي النهاية نعمل على وضع كلا من الكزبرة والثوم ويتم وضعها على النار لمدة 5 دقائق
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء بالدجاج
المكونات
- ملعقة كبيره من عصير الليمون
- معلقه كبيره من الكزبره
- معلقه كبيره من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- قطعه من الدجاج
- بصلة يتم بشرها
- ملعقتان من الزيت النباتي
- كيلو من الفاصوليا
طريقة التحضير
- قبل الطهي بيوم كامل تقوم بوضع الفاصوليا في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل قبل طهيها حتى تبدو طرية
- نقوم بإحضار اناء عميق ونضع فيه الزيت والبصل والملح والدجاج والفلفل ونعمل على مزج المكونات جيدا مع بعضها
- نقوم بوضع المقدار المناسب من الماء ثم نتركه حتى يتم الغليان وندعه لكي يتم النضج
- بعد الطهي نقوم بوضع عصير الليمون على الفاصوليا ثم نعمل على تزينه بالكزبرة وتعمل على تقديمها ساخنة
طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء المصرية
المكونات
- رشه قليله من الملح
- رشه قليله من الفلفل الأسود
- بصلة صغيرة الحجم يتم فرمها جيدا
- حبة من الفلفل الحار
- واحدة من الطماطم
- نصف كيلو من الفاصوليا
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف الفاصوليا جيدا ثم نقوم بإحضار إناء ووضع الفاصوليا بداخله ثم نقوم بوضعها على النار مباشرة على نار متوسطة ثم نتركها حتى تمام الغليان
- عندك يغلى الماء الذي يوجد فيه الفاصوليا نعمل على اضافة الملح حتى يتم السواء
- نقوم بإحضار خلاط كهربائي ونضع فيها الطماطم ونستمر في الخفق حتى تصبح عصير
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه قطعه من السمنة ونعمل على إضافة البصل مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لونها ذهبيا اللون
- نقوم بإضافة صلصلة الطماطم ونقوم بوضع الكمون ثم نقوم بقفل الغطاء ونتركها على النار لمده عشر دقايق
- ثم نضع مرقة الدجاج على الصلصة حتى يتم الامتزاج جيدا
- ثم نقوم بوضع الفاصوليا ويتم وضعها على النار من 10 إلى 15 دقيقة