طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة عمل صلصة البيتزا تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل صلصة البيتزا غير مقتصرة على مكونات معينة بل يمكن اضافة مكونات عديدة اليها:

المكونات:

  • فلفل اسود وملح ولكن حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الريحان الذي يكون مجفف.
  • ملعقة من الزعتر والذي يكون مجفف أيضا.
  • نصف كيلو أو على حسب الرغبة في زيادة كمية الطماطم والتي تكون مقشرة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع الطماطم والريحان والملح والزعتر والفلفل وزيت الزيتون في إناء، ونقوم بتقليب تلك المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها جميعا.
  • ثم نقوم بوضعها الثلاجة ونقوم بإخراجها وقتما نريد.
إقرا أيضا :  تحضير كرات البطاطا بالجبنة

طريقة عمل صلصة البيتزا بالأوريجانو

المكونات:

  • ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
  • نصف كاس من الكاتشب.
  • بصل حسب الرغبة والذي يكون مقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة من الصلصة.
  • بندورة مهروسة.
  • ملح على حسب رغبة الفرد.
  • فلفل أخضر ويكون مقطع إلى قطع صغيرة.
  • اوريجانو والذي يكون مجفف أيضا.

طريقة التحضير:

  • نأتي بإناء ونقوم بوضعه على النار ثم نقوم بوضع الزيت فيها، وبعدما يسخن الزيت نقوم بوضع البصل ثم بعد ذلك نقوم بوضع الثوم ونقلبهم جيدا.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البندورة ثم الصلصة ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الكاتشب ثم نضع الملح وباقي المكونات.
  • ثم في النهاية نقوم بإضافة الاوريجانو ونقلبهم جيدا ثم نقوم برفعه من النار.
إقرا أيضا :  طريقة عمل حمص الشام المصري
طريقة عمل صلصة البيتزا بالأوريجانو
طريقة عمل صلصة البيتزا بالأوريجانو

طريقة أخرى لعمل صلصة البيتزا

المكونات:

  • بصل على حسب رغبة الفرد.
  • طماطم تكون مقشرة.
  • القليل من الزعتر .
  • ريحان.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقطيع البصل جيدا أو نفرمه بالمفرمة ثم نقوم بوضعه في إناء ثم نقوم بوضعه على النار بعدما يسخن الزيت، وبعد ذلك نضع البصل ونقلبه جيدا على النار ثم بعد ذلك نضع الطماطم التي قمنا بتقشيرها.
  • ونجعل النار هادئة للصلصة حتى لا يتم احتراقها ونقوم بتركها على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ونقوم بتقليبه جيدا حتى نشعر بأنها وصلت إلي النضج وأصبحت متماسكة مع بعضها.
  • وبعد ذلك نقوم بوضع الريحان ثم زيت الزيتون إلى الصلصة ثم نستمر بالتقليب جيدا على النار.
  • نترك الصلصة حتى تهدأ وتبرد من النار، ثم نقوم بوضعها في الخلاط أو نقوم بضربها حتى تمتزج جيدا وبعد ذلك يمكننا استخدامها مباشرة في البيتزا.
إقرا أيضا :  طريقة عمل فطير مشلتت

المصادر والمراجع