طرق سهلة لعمل صينية البطاطا

طرق سهلة لعمل صينية البطاطا

طريقة عمل صينية البطاطا بدون لحم

تعد صينية البطاطا من الخضار الذي يحبه العديد من الأشخاص، بالإضافة إلي أنها تتعدد إستخداماتها، كما أن إعداد صينية البطاطا من الأكلات التي يحبها الكثير، ويمكن أن تعد بأكثر من طريقه بالدجاج وغيرها من اللحوم، ويمكن إعدادها بدون لحوم، وسنقوم بتقديم أشهى الوصفات لعمل صينية البطاطا.

المكونات:

  • سبع حبات من البطاطس 
  • ثلاث حبات كبيرة من البصل 
  • ثلاث فصوص من الثوم من المهروس
  • أربع حبات من الطماطم
  • أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم 
  • خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • بابريكا
  • بهارات لحم
  • ملح 
  • فلفل أسمر 

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيدا مع الطماطم وأيضا البصل، ثم نقوم بتقطيعها إلي شرائح، وبعدها نقوم بإحضار صينية ونضع بها البصل والطماطم والبطاطس مع بعض.
  • نحضر وعاء صغير ونضع به الصلصه والملح والفلفل الأسمر والبابريكا وبهارات اللحم مع ملعقتين من الماء ويقلب جيدا، ثم نقوم بوضعها على الخضار المقطع في الصينية ويقلب جيدا، ثم يتم لفه فويل وتوضع بالفرن ساعه الا ربع.

طريقة عمل صينية بطاطا بالدجاج

المكونات:

  • خمس حبات من البطاطس
  • بصلة كبيرة
  • فرخه وسط
  • فصين من الثوم
  • خمس حبات من الطماطم 
  • فلفل أخضر قرن واحد
  • ملح 
  • فلفل أسمر
  • بابريكا
  • ملعقة صغيرة من الكمون
  • خمس ملاعق من الزيت النباتي 
إقرا أيضا :  طريقة عمل العاشوراء في المنزل

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح متساوية وأيضا البصلة والفلفل الأخضر ونقوم بهرس الثوم، وبعدها نقلبهم مع بعض في الصينيه.
  • ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسمر والكمون والملح والبابريكا ويقلب مع بعض، نقوم بتتبيل الفراخ بالفلفل الأسود والملح ونضعها على صينية البطاطس ونتركها لمدة ساعة ونصف، وبعدها نضيف الزيت و كوبان ونصف من الماء، ثم نضعها بالفرن ساعة إلا ثلث.
طرق سهلة لعمل صينية البطاطا
طرق سهلة لعمل صينية البطاطا

تعليمات لإعداد صينية البطاطا

  • يجب عند تقطيع البطاطس عدم جعلها رقيقة لمراعاة نضجها بشكل سريع. 
  • يجب عند تقطيع البصل أن يكون رقيق لكي ينضج، وعند هرس الثوم يجب ان يهرس جيدا حتى لا يظهر بعد الطهي، بالإضافة إلى إعطائه نكهة عاليه وجميله.
  • يمكن إعداد صلصة الطماطم عن طريق عمل عصير الطماطم في الخلاط، ويفضل وضع كمية شرائح الطماطم أكثر من الصلصة حتى لا تصبح صينية البطاطس بعد الطهي بها مياه بكمية زائدة.
  • قبل أستخدام الدجاج يفضل أن ينقع أولا في عصير الليمون مع الملح والماء.
  • يجب متابعة صينية البطاطس وهي داخل الفرن بإستمرار، وذلك لأنها ستحتاج إلى تزويد المياه من حين إلي أخر. 
  • بعد انتهاء صينية البطاطس من التسوية يجب أن تشغيل الشواية وإعطاء وجه صينية البطاطس لون ذهبي.
إقرا أيضا :  طريقة عمل ساندويتش البيتزا

المصادر والمراجع