طريقة عمل الموكا الباردة الحليب السائل والثلج
تعتبر الموكا الباردة واحدة من المشروبات التي تتميز بها الدول الأوروبية، ولا تنتشر في جميع الدول نظرا لطعمها الذي يفضله الجميع و الموكا الباردة يمكن أن تقدم بشكل ساخن أيضاً وبالكثير من النكهات.
طريقة وصفة تحضير موكا فروبتشينو بلبن الشيكولاتة
المكونات والمقادير المطلوبة
- مقدار 3 كوب مكعبات ثلج.
- عدد واحد كوب لبن شيكولاته.
- مقدار ثلاثة أرباع كوب حليب محلى مكثف.
- مقدار نصف ملعقة نعناع كبيرة.
- عدد 1 معلقة فانيليا كبيرة.
- عدد 1 ملعقة ونصف كاكاو كبيرة.
- مقدار ربع كوب قهوة سوداء باردة.
- مقدار 1 كوب كريمة خفق.
تزيين الوجه
- عدد 3 معلقة صوص شيكولاته كبيرة.
- عدد 1 ملعقة مكسرات حلوة كبيرة.
الخطوات وطريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع لبن الشيكولاته ومستخلص الفانيليا والنعناع والحليب المكثف والكاكاو والقهوة السوداء.
- يتم خلط المكونات جيدا حتى يتكون مزيج متجانس ومتماسك.
- في أكواب تقديم طويلة تسكب الموكا فرابتشينو بكميات متساوية.
- ثم يضاف الثلج بكميات متساوية في الأكواب قبل التقديم.
- توضع كريمة الخفق على وجه الموكا فرابتشينو للتزيين ثم يزين بصوص الشيكولاته والمكسرات ويقدم باردا.
وصفة لعمل مشروب الموكا الباردة بالحليب السائل والثلج
المقادير والمكونات اللازمة:
- مقدار 1 كوب قهوة تذوب في ماء ساخن.
- عدد 1 ملعقة كاكاو كبيرة دون سكر.
- عدد 1 ملعقة سكر مطحون كبيرة.
- عدد 2 معلقه لبن أو حليب سائل كبيرة.
- كمية من الشوكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير والخطوات
- توضع القهوة المذابة في مج أو كوب كبير، ثم يضاف إليها الحليب والسكر والكاكاو ثم يضاف السكر الناعم ويتم المزج جيدا.
- تفرغ الموكا في كوبا وعاء لائق لتقديمها ثم توضع الشوكولاتة على الوجه للتزيين.
- تقدم الموكا باردة وبالهناء والشفاء.
طريقه أخرى لعمل الموكا الباردة بالثلج
المقادير والمكونات اللازمة
- مقدار ربع كوب قهوة سائلة.
- عدد 1 ملعقة ونصف كاكاو بودرة كبيره.
- عدد 1 ملعقة سكر بودرة ناعم صغيره.
- عدد 4 ملعقة لبن كبيرة.
- كميه من الثلج حسب الرغبة.
الخطوات وطريقة التحضير
- في خلاط كهربائي يوضع كل من القهوة والكاكاو واللبن والسكر، ويتم الخلط في سرعة منخفضة حتى يتكون مزيج متداخل ومتجانس.
- يتم وضع الخليط في إناء ويوضع بالثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح باردا.
- يوزع الخليط في أكواب التقديم بحيث تكون كمية كل وعاء فقط ثلث الكوب ثم يترك جانبا.
- في التقديم يوزع الثلج في الأكواب ثم يتم تقديمها وهي مثلجه.