الفوندان السائل بالسكر البودرة

الفوندان السائل بالسكر البودرة

طريقة عمل الفوندان السائل بالسكر البودرة

من المعروف ان في الكثير من الحلويات التي من الممكن عملها مثل الفوندان السائل بالسكر البودرة فهي من الحلويات التي تشتهر بيه فرنسا وهي من أول الدول التي ابتكرت في الحصول على منزل جذاب ومبهج عند تزين أنواع من الكيك ومن المعروف ان الفوندان من المواد التي من الممكن ان يسهل فردها للتزين، وتعتبر الفوندان السائل بالسكر البودرة نوع من أنواع العجينة المخلوطة بالسكر وهي من الأنواع التي من الممكن تشكيلها على أنواع من الكيك والغرض من عملها تزيين التورت والحلويات التي تقوم ربة المنزل بعملها بكل إتقان.

طريقة عمل الفوندان السائل بالسكر البودرة

طريقة عمل الفُوندان السائل بالسكر البودرة

  • اثنين كوب سكر بودرة
  • نص كوب من النشا
  • 500 جرام من المارشميلو
  • نص كوب من الماء مع ألوان من الطعام و100 جرام من زبدة

"طريقة

خطوات عمل الفُوندان السائل بالسكر البودرة

  • يتم تحضر المارشميلو من خلال وضعه في حمام ماء ساخن حتى يتم ذوبانها مع الاستمرار في التقليب.
  • يتم تحضير الزبدة عن طريق إضافة المارشميلو ويتم تقليب الخليط حتى يتم التجانس في المكونات.
  • تم إزالة الوعاء من على النار ثم يتم إضافة النشا إلى الخليط وهذا مع التقليب السريع حتى يتم الحصول على خليط سميك.
  • يتم إضافة العسل إلى الخليط مع التقليب، يتم إضافة السكر البودرة على الخليط السابق ويتم العجن حتى الحصول على عجينة متجانسة ومن الممكن ان يتم إضافة الماء إذا احتاج الأمر، يتم تقسيم العجينة إلى أجزاء متساوية ويتم تلوينها بالألوان التي تفضلها ويفضل ان تكون الألوان سائلة، ثم يتم خلط المكونات مع الألوان حتى يتم التجانس بينهم جيدا ويزيد اللون عند وضعه في الثلاجة بالأكياس البلاستيك لمدة ساعة.
  • يتم رش النشا على  سطح من الخشب ويتم فرد العجينة وتشكيلها الكثير من الأشخاص المختلفة والمتنوعة، بعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم يتم تزين الكيك بيه وبعد ذلك يتم وضع الكيك في الثلاجة حتى تتماسك من الفوندان.
  • وهذه تعتبر من الطرق البسيطة التي من الممكن استخدامه بكل سهولة في تنزين الكيك وأيضا عمل أشكال جميلة ومتنوعة ويتم عملها بطريقة بسيطة من الممكن لأي ربة منزل عملها وهذا بإتباع بعض الخطوات السابقة وبكل دقة دون اى تعديل حتى يتم الحصول على نتيجة ممتازة.
إقرا أيضا :  طريقة عمل الحمص بالطحينة والزبادي

المصادر والمراجع