يعتبر بودينج الشوكولاتة من الاطباق اللذيذة و الشهية و المليئة بالشوكولاتة بالإضافة إلى أنها سهلة و بسيطة في المقادير و طريقة التحضير و غير مكلفة.
اسهل طريقة لعمل بودينج الشوكولاتة
المقادير المطلوبة
- نصف الكأس من الشوكولاتة المبشورة
- كريمة خفق
- كأس و نصف من الحليب
- 250 جرام من الشوكولاتة
- صفار بيضتين
- 1/3 الكأس من السكر
- ثلاث ملاعق ذات حجم كبير من بودرة النشا
الطريقة
- نضع الحليب و السكر على النار و نحرك.
- نضيف صفار البيضتين و الشوكولاتة و نحرك حتى تذوب الشوكولاتة في الحليب.
- ناتي بربع الكأس من الحليب و نذيب النشا فيه و من ثم نسكبه فوق الخليط السابق.
- بعد أن نرى ان البودينج أصبح ذات قوام كثيف نحضر كاسات التقديم و نضعه داخلها.
- يتم و ضع كريمة الخفق في الكاسات و تزيينها بالشوكولاته و من ثم وضعها في الثلاجة و تقديمها باردة.
طريقة اخرى لعمل بودينج الشوكولاتة
المقادير اللازمة
- ثلث كأس من السكر
- ربع كأس من الكاكاو البودرة
- ثلاث ملاعق حجم كبير من النشا
- ثُمن ملعقة حجم صغير من الملح
- كأسين من الحليب
- ملعقة حجم صغير من الفانيلا
الطريقة
- نأتي بإناء زجاج ذو حجم صغير و نخلط فيه كلاً من النشا و بودرة الكاكاو و الملح.
- نقوم بإضافة الحليب و التحريك بشكل جيد.
- ندخل الإناء في الميكروويف حوالي دقيقة و نخرجه و نحركه و من ثم ندخله إلى الميكروويف مرة أخرى مدة دقيقتين و نكون قد أضفنا إليه الفانيلا.
- بعد ان يصبح بودينج الشوكولاتة ذات قوام سميك نسكيه في أطباق للتقديم و نقدمه.
طريقة عمل بودينج الفانيليا
المكونات اللازمة
الطريقة
- نقوم بمزج كأس من السكر و النشا و البيض و صفار البيضة مع كأس من الحليب و من ثم نضع المزيج جانباً.
- الحليب و السكر المتبقي نقوم بوضعهم في إناء على النار حتى يغلي الحليب و يكون السكر قد ذاب.
- يتم إضافة الحليب الساخن بشكل تدريجي إلى مزيج البيض.
- نضع المزيج على نار خفيفة و تحريكه حتى يصبح ذو قوام كثيف.
- نطفئ النار و نرفع البودينج و نضيف الزبدة و الفانيلا و نمزج بصورة جيدة.
- نأتي بأطباق التقديم و نسكب فيها البودينج و نتركها تبرد و من ثم نضعها في الثلاجة و نقوم برش القرفة و المكسرات فوقها ويصبح بودينج الفانيلا جاهزا.